BrauKon SpeedKon
BrauKon SpeedKon garantiert perfekte Würzequalität mit höchster Extraktausbeute bei schnellsten Läuterzeiten und einfacher Automatisierbarkeit. Spezielle Sichelmesser, Senkbodengeometrie, Quellgebiete und ein variables Nachguss-Management garantieren eine schnelle, homogene Maischeeinlagerung. Gleichzeitig wird durch die um bis zu 25 % gesteigerten, freien Durchgangsflächen des Senkbodens eine gleichmäßige Durchströmung des Treberkuchens erreicht.
In einem Mehrgeräte-Sudhaus sind mindestens 12 Sude pro Tag möglich. Durch Gesamtbelegzeiten unter 120 Minuten werden auch mit einem Zweigeräte-Sudhaus mindestens 4 Sude pro Tag erreicht.
Flexible Schütthöhe und kürzere Rüstzeiten
BrauKon SpeedKon ermöglicht eine flexible Schütthöhe: Neben extrem hohen Schüttungen lassen sich auch sehr niedrige Schüttungen für leichte Biere perfekt abläutern. Das macht den SpeedKon zum idealen Werkzeug für das Brauen von Craft Beer. In der Praxis erreicht SpeedKon Rüstzeiten unter 10 Minuten für Austrebern und Spülen des Systems inklusive Senkbodenfüllung. Dies wird durch eine verbesserte Antriebstechnik des Austrebermechanismus und durch die effiziente, wassersparende Senkbodenspülung möglich.
