Wir sind BrauKon

Unser Herz schlägt für Bier mit Charakter

Wir liefern weltweit Brauereianlagen auf höchstem Niveau, speziell für mittelständische Brauereien. Über 100 Mitarbeiter, davon mehr als 30 Braumeister und Ingenieure entwickeln individuelle Lösungen mit höchsten Ansprüchen in Technik und Design.

Es erfüllt uns mit Stolz, wenn die Leidenschaft unserer Kunden und unsere Brauanlagen Einzigartiges schaffen – Bier mit Charakter.

Herausragende Bierqualität

Wir entwerfen und bauen Brauanlagen für höchste Ansprüche, Flexibilität, Wirtschaftlichkeit und Effizienz ohne Kompromisse bei der Bierqualität. Wir geben alles für Bier mit Charakter – dieser Leitsatz steht immer im Zentrum unseres Handelns.

Von Brauer für Brauer

Als einziger Brauanlagenbauer brauen und vertreiben wir mit unserer eigenen Brauerei Camba Bavaria über 30 verschiedenste Biersorten. Wir wissen was es bedeutet eine Brauerei zu betreiben und kennen die täglichen Herausforderungen. Diese Erfahrung teilen wir gerne mit unseren Kunden und lassen sie direkt in unsere Brauanlagen einfließen. Von Brauer für Brauer.

Individuell und Innovativ

Jede Brauerei ist einzigartig und wird individuell auf die Anforderungen unserer Kunden abgestimmt. BrauKon garantiert Brauern weltweit eine herausragende Bierqualität sowie optimale Arbeitsabläufe. Dabei sind wir der Zeit immer einen Schritt voraus und revolutionieren mit unseren zuverlässigen, wirtschaftlichen Produkten stetig die Brauindustrie.

Sollten Sie darüber nachdenken, eine Brauerei zu bauen – Sprechen Sie uns an!

In der Einfachheit liegt die höchste Vollendung.

BrauKon Produkte und Innovationen

Innovative Technik und einfache Bedienung

BrauKon Brauereien

Modernste Technik, ausgefeilte Verrohrungen und eine wirtschaftliche Arbeitsweise garantieren ein optimales Resultat. BrauKon Brauereien sind individuell, schlüsselfertig und investitionssicher. Mehr über BrauKon Brauereien.

BrauKon Gasthausbrauereien

Tradition, Ambiente und Erlebnis sind Schlagwörter bei der Erstellung einer Gasthausbrauerei. Optimale Arbeitsläufe, eine wirtschaftliche Anlage und die Qualität Ihres Bieres sind unser Anspruch. Mehr über BrauKon Gasthausbrauereien.

BrauKon BrauMill Neu

Die flexible, bedienerfreundliche Schrotmühle für eine schonende, effiziente Vermahlung aller Malzsorten. Mehr über BrauKon BrauMill.

BrauKon HopSep Neu

Der Hopfenseparator für den effektiven Heißtrubaustrag. Feinster Geschmack bei zusätzlichem Würzegewinn. Mehr über BrauKon HopSep.

BrauKon HopSteiner Neu

Effektive Hopfenseparation für maximale Ausbeute beim Dry Hopping. Mehr über BrauKon HopSteiner.


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BrauKon CIP-Anlagen

Individuelle, vollautomatische CIP-Anlagen ermöglichen eine effektive Reinigung, die den gestiegenen Hygiene-, und Qualitätsanforderungen gerecht wird. Mehr über BrauKon CIP-Anlagen.

BrauKon Gewürze-Extraktionsanlagen

BrauKon Gewürze-Extraktionsanlagen ermöglichen eine einfache Aromaextraktion aus Gewürzen und anderen pflanzlichen Aromaträgern. Mehr über BrauKon Gewürze-Extraktionsanlagen.

BrauKon KZE-Anlagen

Halb- und vollautomatische KZE-Anlagen erhitzen das Bier kurz bei schonender
Temperatur, sodass Nährwert, Geschmack und Konsistenz erhalten bleiben. Mehr über BrauKon KZE-Anlagen.

BrauKon BrauMill Neu

Die flexible, bedienerfreundliche Schrotmühle für eine schonende, effiziente Vermahlung aller Malzsorten. Mehr über BrauKon BrauMill.

BrauKon AlloySius

Der Hochleistungs-Maischefertiger vermischt Malzschrot und Wasser gleichmäßig und verkürzt dabei die Maischearbeit sowie die Läuterzeiten. Mehr über BrauKon Alloysius.

BrauKon GentleMix

Das strömungsoptimierte Rührsystem garantiert eine gleichmäßige Temperaturverteilung in der Maische, schont die Spelzen und erhöht dadurch die Ausbeute. Mehr über BrauKon GentleMix.

BrauKon SmartBoil

Das intelligente, schonende Kochsystem garantiert dem Brauer eine ökonomisch effiziente und flexible Würzekochung. Mehr über BrauKon SmartBoil.

BrauKon SpeedKon

Das effiziente Läutersystem vereint herausragende Würzequalität, Flexibilität, hohe Extraktausbeuten und einfache Automatisierbarkeit. Mehr über BrauKon SpeedKon.


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BrauKon BrauControl

Das professionell aufgebaute Brauerei-Automationssystem ist zuverlässig, investitionssicher und flexibel. Mehr über BrauKon BrauControl.

BrauKon BrauControl Pro

Die benutzerfreundliche Bedienung der BrauControl portiert auf das Prozessleitsystem ProLeiT Plant iT/brewmaxx V9. Mehr über BrauKon BrauControl Pro.

BrauKon TControl

Das semi-automatische Steuerungskonzept bietet eine wirtschaftliche Lösung für die Teilschritte Maischen, Läutern und Würzekochen. Mehr über BrauKon TControl.

BrauKon TControl Pro

Die bedienerfreundliche Steuerung übernimmt die gesamte Sudhausarbeit eines Zweigeräte-Sudhauses – vom Einmaischen bis zum Ausschlagen. Mehr über BrauKon TControl Pro.


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BrauKon HopSep Neu

Der Hopfenseparator für den effektiven Heißtrubaustrag. Feinster Geschmack bei zusätzlichem Würzegewinn. Mehr über BrauKon HopSep.

BrauKon HopSteiner Neu

Effektive Hopfenseparation für maximale Ausbeute beim Dry Hopping. Mehr über BrauKon HopSteiner.

BrauKon HopDosing

Die Hopfengabe ermöglicht eine automatisierte, bedienerfreundliche Gabe von Hopfenpellets und Hopfenextrakt im Sudhaus. Mehr über BrauKon HopDosing.

BrauKon HopBack

Das bedienerfreundliche System für Hopfendolden garantiert ein konstantes, effizientes Lösen der wertvollen Öle und Aromen.Mehr über BrauKon HopBack.

BrauKon HopBack Pellet

Die flexible Lösung für eine effektive Hopfenaromatisierung mit Pellets zwischen Whirlpool und Würzekühlung mit Rückhaltung der Hopfenpartikel. Mehr über BrauKon HopBack Pellet.

BrauKon HopGun

Das effektive Kalthopfungssystem garantiert ein konstantes, effizientes Lösen der Öle und Aromen aus Hopfenpellets im fertigen Bier. Mehr über BrauKon HopGun.

BrauKon HopGun Pro

Das effektive Kalthopfungssystem ermöglicht einen vollautomatischen Kalthopfungsprozess, auch für große Pelletmengen. Mehr über BrauKon HopGun Pro.


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BrauKon VitaProp

Die kompakte Lösung für Hefepropagation, Assimilation sowie Hefegabe und Würzeentnahme. Mehr über BrauKon VitaProp.

BrauKon VitaProp Pro

Effiziente und definierte Abläufe des vollautomatischen Hefesystems liefern gleichbleibende und vitale Hefen mit extrem schnellen Zellzuwachsraten. Mehr über BrauKon VitaProp Pro.

BrauKon VitaSius

Die Inline-Hefeentgasung BrauKon im Hygienic-Design garantiert eine hygienisch sichere Belebung der Erntehefe für einen frischen Biergeschmack. Mehr über BrauKon VitaSius.


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Nichts ist mächtiger als eine Idee, deren Zeit gekommen ist.

Neues von BrauKon

Wir halten Sie auf dem Laufenden

braukon-braumill

BrauKon BrauMill

Die flexible, bedienerfreundliche Schrotmühle

Dezember 2018

Die neu entwickelte BrauKon BrauMill ist eine weitere Kernkomponente für ein hochflexibles, wirtschaftliches Sudhaus aus einer Hand. Das Gehäuse der Schrotmühle ist vollständig aus Edelstahl gefertigt. Sie ist als 2-­ oder 4-­ Walzen…

braukon-hopsep

BrauKon HopSep

Der effektive Hopfenseparator

November 2018

Der HopSep ist direkt mit dem Whirlpool verbunden und separiert kontinuierlich während des Ausschlagens sowie der Würzekühlzeit den Trub von der Würze. Hierbei zieht der HopSep den Trub zentral aus dem Whirlpool, trennt die Würze…

braukon-hopsteiner-stehend

BrauKon HopSteiner

Effektive Hopfenseparation beim Dry Hopping

November 2018

HopSteiner kann flexibel beim Dry Hopping verwendet werden, um den abgesetzten Hopfenschlamm schonend und ohne Sauerstoffaufnahme vom Bier zu trennen. Der Hopfentrub wird hierbei mit hohem Trockensubstanzgehalt separiert…

Aktuelle Projekte

Hier entsteht Bier mit Charakter

Taula Beverages Company Ltd.

Samoa's first fully locally owened breweries

Ein paar Einheimische aus Samoa entschieden sich 2012 eine Brauerei zu gründen, um ihr eigenes Bier zu kreieren. Taula Beverages ist nun ausgestattet mit einem modernen BrauKon Sudhaus und produziert so Biere mit frischem Quellwasser und frischen Rohstoffen.

Neben den Bieren stellt Taula Beverages auch Softdrinks, wie die Marke „TAXI“, her.

Der samoanische Name Taula bedeutet Anker und lässt sich auf die Vorfahren zurückführen, welche die Insel Samoa besiedelten.

Mehr über Taula Beverages Company Ltd.

Erfolgreiche Projekte

Für Bier mit Charakter

Furbrew

Craft Beer - made in Hanoi

Seit der Gründung der Brauerei Furbrew im Jahr 2016 verfolgt das Team ihr Ziel großartige, innovative, unvergessliche Biere auf der 300l Gasthausbrauerei herzustellen. Mit der Erweiterung ihrer Sudhauskapazität fiel außerdem die Entscheidung zum Kauf einer BrauKon HopGun. Furbrew ist die erste Brauerei in Vietnam, welche das BrauKon System zu Kalthopfung nutzen.

Furbrew Biere finden Sie in Restaurants und Bars in ganz Vietnam, sowie in Teilen Bangkoks in Thailand.

Mehr über Furbrew

Erfolgreiche Projekte

Für Bier mit Charakter

Wicklow Wolf Brewing

Beer brewed the Wicklow way

Wicklow Wolf wurde Ende 2014 von zwei Freunden gegründet. Diese entdeckten ihre gemeinsame Liebe für Craft Beer während ihrem Aufenthalt in Kalifornien, USA.

Die Namensgebung der Brauerei Wicklow Wolf lässt sich auf den Ort Wicklow zurückführen, in dem die Brauerei eröffnet wurde. Da in der Landschaft von Wicklow Wölfe in freier Wildbahn zu finden waren und ihr selbst angebauter Hopfen „humulus lupulus“ ihren Namen auch dem Wolf zu verdanken hat, stand der passende Brauereiname Wicklow Wolf fest.

 

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Erfolgreiche Projekte

Für Bier mit Charakter

  • BrauKon Brauerei, 3-Geräte 35 hl - Bray / County Wicklow, Irland
    • Komplette Schroterei
    • Maischepfanne mit BrauKon AlloySius, BrauKon GentleMix
    • Maische- / Läuterbottich
    • Würzepfanne mit BrauKon SmartBoil
    • Steuerungssystem BrauKon BrauControl
    • Whirlpool mit Würzekühlung und Belüftungseinheit
    • Heißwassertank
    • Hefetank
    • Zylindrokonische Gär- und Lagertanks
    • Drucktanks
    • CIP Anlage
    • Energieversorgung

Iron Horse Brewery

Lokales Craft Bier

Der Gründer der Iron Horse Brewery verliebte sich in jungen Jahren in die Kunst des Bierbrauens. Anstatt das Collage abzuschließen, kaufte er, nach Überzeugung seiner Frau, eine Brauerei und widmete sich seiner Leidenschaft, dem Brauen. Sein Vater glaubte an ihn und bot ihm an, seinem Betrieb beizutreten. Ohne seine Hilfe würde sein Sohn höchstwahrscheinlich immer noch in der Garage Bier brauen.

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Erfolgreiche Projekte

Für Bier mit Charakter

Privatbrauerei Gols

Golser Bier

Aus einem Hobby entstanden, wurde die Privatbrauerei Gols (vormals Pannonia Brauerei Gols) 2007 gegründet. Früher noch mit einem traditionellen Kupfersudhaus aus den 50er Jahren ausgestattet, geht die Brauerei mit der Zeit und entwickelte sich, so wie auch die technischen Anlagen und Möglichkeiten, durch den Kauf einer BrauKon Sudhausanlage im Jahr 2015 weiter. Die Privatbrauerei Gols bietet neben den Traditionsbieren auch neue Kreationen, Kreativbiere, Biere nach internationalen Bierstilen und Spezialitäten.

Mehr über Privatbrauerei Gols

Erfolgreiche Projekte

Für Bier mit Charakter

Brouwerij Haacht

100% Belgisch und Authentisch

Die Brauerei Haacht ist eine unabhängige, familiengeführte Brauerei in Belgien, welche rund 400 Leute beschäftigt. Neben ihrem Pils, Primus, produziert die Brauerei außerdem einige Spezial-, Kloster-, Frucht- und Weißbiere. Ihre bekanntesten Marken sind Charles Quint, Tongerlo, Ommegang, SUPER 8 und Mystic.

Jährlich werden von sämtlichen Getränken der Brauerei Haacht, einschließlich VAL Wasser und Soft Drinks, FUERTO Kaffee sowie einige französische und weltweite Weine, über eine Million Hektoliter verkauft.

Haacht kümmert sich außerdem um die Abfüllung von Pepsi für das belgische Gastgewerbe. Die Haupttätigkeit besteht in der Versorgung von mehr als 6.000 Gastgewerben, für den beglischen als auch für den Exportmarkt. Die Produkte findet man ebenfalls im Getränkehandel und Supermärkten.

Haacht betreibt weitere Brauereien unter dem Namen Brasserie du Coq Hardi (in Frankreich), Bierbrouwerij De Leeuw (in den Niederlanden) und Microbrasserie de l’Île d’Orléans (in Québec, Kanada).

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Erfolgreiche Projekte

Für Bier mit Charakter

Schloß­brauerei Unterbaar

Bier aus Unterbaar - einfach wunderbaar

Mit dem Prinzip der Schloßbrauerei Unterbaar „Auf Dauer führt nur Qualität zum Erfolg“, investiert die Brauerei immer wieder in neue Technik. So auch in ein neues, modernes Sudhaus von BrauKon.

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Erfolgreiche Projekte

Für Bier mit Charakter

Gallia

Das historische Bier von Paris

Die Wurzeln der Brauerei Gallia gehen bis ins Jahr 1890 zurück. Bereits damals gab es die Brauerei. Diese musste allerdings in den 1960er Jahren schließen.

Regionales Bier aus Frankreich konnte man überall finden, aber Paris selbst besitzte keine eigene Brauerei mehr. Zwei Studienfreunde waren es schließlich, die die Gallia Brauerei Ende 2009 wieder zurück ins Leben von Paris riefen. Für den Wiederaufbau der Brauerei wählten sie eine Zusammenarbeit mit BrauKon, für welche dies der erste Brauereiauftrag in der französischen Metropole Paris war.

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Erfolgreiche Projekte

Für Bier mit Charakter

Hausbrauerei Zum Schlüssel

Hausbrauerei seit 1850

Die Hausbrauerei Zum Schlüssel legt großen Wert auf ausgesuchte Rohstoffe und einen sorgfälltigen Brauprozess. Mit ihrer Altbierspezialität – Original Schlüssel Alt – konnten sie ihr Können schon mehrfach unter Beweis stellen und Experten überzeugen (Goldmedaillengewinner beim European Beer Star Award 2012, 2014).

Mehr über Hausbrauerei Zum Schlüssel

Erfolgreiche Projekte

Für Bier mit Charakter

Erfolgreiche Projekte

Für Bier mit Charakter

  • BrauKon Brauerei, 3-Geräte Sudhaus 35 hl - Nagoya-shi / Aichi-ken, Japan
    • Komplette Schroterei
    • Maischepfanne mit BrauKon AlloySius, BrauKon GentleMix
    • BrauKon SpeedKon Läuterbottich
    • Würzepfanne mit BrauKon SmartBoil
    • Steuerungssystem BrauKon BrauControl Pro
    • Whirlpool mit Würzekühlung und Belüftungseinheit
    • Heißwassertank
    • Gär- und Lagertanks
    • Kalthopfung mit BrauKon HopGun für 50 kg Pellets
    • Drucktanks
    • CIP Anlage
    • KEG Reinigungsanlage, Füllsystem

Rabieta

La Yunguere S.A.

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Erfolgreiche Projekte

Für Bier mit Charakter

  • 3-Geräte Sudhaus 50 hl - Buenos Aires, Argentinien
    • Komplette Schroterei
    • Maischepfanne mit BrauKon AlloySius, BrauKon GentleMix
    • Maische- / Läuterbottich
    • Würzepfanne mit BrauKon SmartBoil
    • Steuerungssystem BrauKon BrauControl
    • Whirlpool mit Würzekühlung und Belüftungseinheit

Holgate Brewhouse

We make it ourselves

Die Holgate Biere werden eigens von der Holgate Brauerei hergestellt. Bedacht auf natürliche Zutaten – ohne Konservierungsstoffe, ohne Chemikalien und ohne Pasteurisierung. Gelegen in einem Hotel aus dem 19. Jahrhundert beinhaltet Holgate neben der Brauerei, mit Möglichkeit zur Erweiterung, außerdem ein Restaurant und eine Bar.

Mehr über Holgate Brewhouse

Erfolgreiche Projekte

Für Bier mit Charakter

Niche Drinks Co. Ltd.

The Quiet Man - Irish Whiskey

Niche Drinks ist ein kleiner, selbstständiger Getränkehersteller in Irland.

Seit 1983 produzieren sie Sahneliköre, Irish Coffee und trinkfertige Cocktails höchster Qualität.

Mit der Anschaffung einer BrauKon Anlage für die Würzeproduktion ist Niche Drinks nun auch ausgerüstet für die Whiskeyproduktion.

Mehr über Niche Drinks Co. Ltd.

Erfolgreiche Projekte

Für Bier mit Charakter

Glückliche Kunden sind
die beste Referenz

Braukon is unique in the fact that they listen to the brewer. They custom build the system and styles to accommodate our style of beer, and that's what makes them unique!
They have a commitment to quality and craftmanship that is top notch!

The only marinator you'll ever need. It's like mum's Tupperware but instead of hoisin sauce it's hops and instead of chicken wings it's beer. We love our HopGun.

Technik, die man schmeckt! Durch den Umstieg von unserem historischen Sudhaus von 1929 auf das moderne Braukon Sudhaus, haben wir unsere Biere geschmacklich einen großen Schritt nach vorne gebracht und den Ausstoß erheblich gesteigert.

Ich möchte ein Lob für euer Team aussprechen. Die Reaktionszeiten, Professionalität und Hilfebereitschaft ist im Office genauso spitze wie im Service. Christian Scheltner hat alles zur vollsten Zufriedenheit bei uns erledigt. Er hat keine Arbeit gescheut und sichtlich Freude und Eifer bei seiner Arbeit gezeigt.

BrauKon ist ein innovatives und kreatives Unternehmen mit klugen Konzepten und zukunftsweisenden Ideen. Wir arbeiten gerne und zufrieden auf unserer neuen Brauereianlage.

A great, innovative company that are fantastic to work with.

Great team to work with. Great brewers that understand brewing equipment very well. Highly recommended. These guys can fix anything.

Sehr gute Zusammenarbeit in allen Bereichen. Ich würde jederzeit wieder eine Anlage von Braukon kaufen und empfehle Braukon auch anderen Brauereien weiter.

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