Wir sind BrauKon

Unser Herz schlägt für Bier mit Charakter

Wir liefern weltweit Brauereianlagen auf höchstem Niveau, speziell für mittelständische Brauereien. Über 25 Braumeister und Ingenieure entwerfen und bauen Brauanlagen für höchste Ansprüche, Flexibilität, Wirtschaftlichkeit und Effizienz ohne Kompromisse bei der Bierqualität. Durch hochwertige Verarbeitung erstklassiger Komponenten garantieren wir die Werthaltigkeit und Zuverlässigkeit unserer Anlagen. Was uns antreibt ist der Stolz, der uns erfüllt, wenn Ihre Leidenschaft und unsere Brauanlagen Einzigartiges erschaffen – Bier mit Charakter.

Herausragende Bierqualität

Für Bier mit Charakter – unser Leitsatz steht im Zentrum unseres Handelns. BrauKon Anlagen erfüllen höchste Ansprüche in den Bereichen Technik und Design und garantieren Brauern weltweit eine herausragende Bierqualität sowie optimale Arbeitsabläufe.

BrauKon Produkte sind innovativ

Wirtschaftlich, energiesparend und innovativ – bei BrauKon denken wir mehr als einen Schritt voraus und revolutionieren so immer wieder die Brauindustrie.

Individuelle Lösungen für Ihr Bier

Bei BrauKon dreht sich alles um Sie und Ihr Bier. Wir erschaffen individuelle, auf Ihre Anforderungen zugeschnittene Brauereien.

Nutzen Sie unsere Erfahrung und Technik für Ihr Bier mit Charakter.

In der Einfachheit liegt die höchste Vollendung.

BrauKon Produkte und Innovationen

Innovative Technik und einfache Bedienung

BrauKon Brauereien

Modernste Technik, ausgefeilte Verrohrungen und eine wirtschaftliche Arbeitsweise garantieren ein optimales Resultat. BrauKon Brauereien sind individuell, schlüsselfertig und investitionssicher. Mehr über BrauKon Brauereien.

BrauKon Gasthausbrauereien

Tradition, Ambiente und Erlebnis sind Schlagwörter bei der Erstellung einer Gasthausbrauerei. Optimale Arbeitsläufe, eine wirtschaftliche Anlage und die Qualität Ihres Bieres sind unser Anspruch. Mehr über BrauKon Gasthausbrauereien.


Downloads

BrauKon CIP-Anlagen

Individuelle, vollautomatische CIP-Anlagen ermöglichen eine effektive Reinigung, die den gestiegenen Hygiene-, und Qualitätsanforderungen gerecht wird. Mehr über BrauKon CIP-Anlagen.

BrauKon Gewürze-Extraktionsanlagen

BrauKon Gewürze-Extraktionsanlagen ermöglichen eine einfache Aromaextraktion aus Gewürzen und anderen pflanzlichen Aromaträgern. Mehr über BrauKon Gewürze-Extraktionsanlagen.

BrauKon KZE-Anlagen

Halb- und vollautomatische KZE-Anlagen erhitzen das Bier kurz bei schonender
Temperatur, sodass Nährwert, Geschmack und Konsistenz erhalten bleiben. Mehr über BrauKon KZE-Anlagen.

BrauKon AlloySius

Der Hochleistungs-Maischefertiger vermischt Malzschrot und Wasser gleichmäßig und verkürzt dabei die Maischearbeit sowie die Läuterzeiten. Mehr über BrauKon Alloysius.

BrauKon GentleMix

Das strömungsoptimierte Rührsystem garantiert eine gleichmäßige Temperaturverteilung in der Maische, schont die Spelzen und erhöht dadurch die Ausbeute. Mehr über BrauKon GentleMix.

BrauKon SmartBoil

Das intelligente, schonende Kochsystem garantiert dem Brauer eine ökonomisch effiziente und flexible Würzekochung. Mehr über BrauKon SmartBoil.

BrauKon SpeedKon

Das effiziente Läutersystem vereint herausragende Würzequalität, Flexibilität, hohe Extraktausbeuten und einfache Automatisierbarkeit. Mehr über BrauKon SpeedKon.


Downloads

BrauKon BrauControl

Das professionell aufgebaute Brauerei-Automationssystem ist zuverlässig, investitionssicher und flexibel. Mehr über BrauKon BrauControl.

BrauKon BrauControl Pro

Die benutzerfreundliche Bedienung der BrauControl portiert auf das Prozessleitsystem ProLeiT Plant iT/brewmaxx V9. Mehr über BrauKon BrauControl Pro.

BrauKon TControl

Das semi-automatische Steuerungskonzept bietet eine wirtschaftliche Lösung für die Teilschritte Maischen, Läutern und Würzekochen. Mehr über BrauKon TControl.

BrauKon TControl Pro

Die bedienerfreundliche Steuerung übernimmt die gesamte Sudhausarbeit eines Zweigeräte-Sudhauses – vom Einmaischen bis zum Ausschlagen. Mehr über BrauKon TControl Pro.


Downloads

BrauKon HopDosing

Die Hopfengabe ermöglicht eine automatisierte, bedienerfreundliche Gabe von Hopfenpellets und Hopfenextrakt im Sudhaus. Mehr über BrauKon HopDosing.

BrauKon HopBack

Das bedienerfreundliche System für Hopfendolden garantiert ein konstantes, effizientes Lösen der wertvollen Öle und Aromen.Mehr über BrauKon HopBack.

BrauKon HopBack Pellet

Die flexible Lösung für eine effektive Hopfenaromatisierung mit Pellets zwischen Whirlpool und Würzekühlung mit Rückhaltung der Hopfenpartikel. Mehr über BrauKon HopBack Pellet.

BrauKon HopGun

Das effektive Kalthopfungssystem garantiert ein konstantes, effizientes Lösen der Öle und Aromen aus Hopfenpellets im fertigen Bier. Mehr über BrauKon HopGun.

BrauKon HopGun Pro

Das effektive Kalthopfungssystem ermöglicht einen vollautomatischen Kalthopfungsprozess, auch für große Pelletmengen. Mehr über BrauKon HopGun Pro.


Downloads

BrauKon VitaProp

Die kompakte Lösung für Hefepropagation, Assimilation sowie Hefegabe und Würzeentnahme. Mehr über BrauKon VitaProp.

BrauKon VitaProp Pro

Effiziente und definierte Abläufe des vollautomatischen Hefesystems liefern gleichbleibende und vitale Hefen mit extrem schnellen Zellzuwachsraten. Mehr über BrauKon VitaProp Pro.

BrauKon VitaSius

Die Inline-Hefeentgasung BrauKon im Hygienic-Design garantiert eine hygienisch sichere Belebung der Erntehefe für einen frischen Biergeschmack. Mehr über BrauKon VitaSius.


Downloads

Nichts ist mächtiger als eine Idee, deren Zeit gekommen ist.

Aktuelle Projekte

Hier entsteht Bier mit Charakter

Gallia

Das historische Bier von Paris

Die Wurzeln der Brauerei Gallia gehen bis ins Jahr 1890 zurück. Bereits damals gab es die Brauerei. Diese musste allerdings in den 1960er Jahren schließen.

Regionales Bier aus Frankreich konnte man überall finden, aber Paris selbst besitzte keine eigene Brauerei mehr. Zwei Studienfreunde waren es schließlich, die die Gallia Brauerei Ende 2009 wieder zurück ins Leben von Paris riefen. Für den Wiederaufbau der Brauerei wählten sie eine Zusammenarbeit mit BrauKon, für welche dies der erste Brauereiauftrag in der französischen Metropole Paris war.

Mehr über Gallia

Erfolgreiche Projekte

Für Bier mit Charakter

Glaabs­bräu

Frischer Genuss seit 1744

Die Brauerei Glaabsbräu ist Südhessens älteste und traditionsreichste Brauerei. Sie leben ihr Handwerk, das spürt man in der familiären Verbundenheit mit der Brauerei.

Das Herzstück der neuen Produktionsstätte bildet die BrauKon Brauerei und dessen Sudhaus. Zufrieden mit dem Gelieferten ermöglicht die neue Brauerei den Seeligenstädtern nun, unter anderem durch die zeitlich unabhängige Hopfengabe, qualitativ hochwertigere Biere zu brauen.

Mehr über Glaabs­bräu

Erfolgreiche Projekte

Für Bier mit Charakter

Rhinegeist Brewing Company

Ghost of the Rhine

Der Name der Rhinegeist Brewing Company bedeutet so viel wie „Ghost of the Rhine“. Er bezieht sich auf den Standort in dem historischen Brauerei Distrikt, dem Over-the-Rhine Brewery District, in Cincinnati, USA.

Während einer geführten Brauerei Tour kann man mehr über die Firmengeschichte von Rhinegeist erfahren und erhält Einblicke in die Arbeitsabläufe des Brauens.

Mehr über Rhinegeist Brewing Company

Erfolgreiche Projekte

Für Bier mit Charakter

Erzquell Brauerei Bielstein Haas

Innovation mit Tradition

Die Brauerei Bielstein ist seit dem Gründungsjahr 1900 bereits seit vier Generationen im Familienbesitz.

Mit der Redewendung „Aus der Not geboren“ trifft man bei der Erzqell-Brauerei genau ins Schwarze. Ende des 19. Jahrhunderts wagte Ernst Kind nach der wirtschaftlichen Schieflage seiner Spinnerei und Reißerei einen Neuanfang und verwandelte die Fabrik mit den vorhandenen Reserven in eine Brauerei.

Mehr über Erzquell Brauerei Bielstein Haas

Erfolgreiche Projekte

Für Bier mit Charakter

Privatbrauerei Gols

Golser Bier

Aus einem Hobby entstanden, wurde die Privatbrauerei Gols (vormals Pannonia Brauerei Gols) 2007 gegründet. Früher noch mit einem traditionellen Kupfersudhaus aus den 50er Jahren ausgestattet, geht die Brauerei mit der Zeit und entwickelte sich, so wie auch die technischen Anlagen und Möglichkeiten, durch den Kauf einer BrauKon Sudhausanlage im Jahr 2015 weiter. Die Privatbrauerei Gols bietet neben den Traditionsbieren auch neue Kreationen, Kreativbiere, Biere nach internationalen Bierstilen und Spezialitäten.

Mehr über Privatbrauerei Gols

Erfolgreiche Projekte

Für Bier mit Charakter

Octopi Brewing Company

Contract Brewing

Die Octopi Brewing Company ist mehr als „nur“ eine Brauerei, die selbst großartiges Bier herstellt. Octopi produziert Bier für Firmen, die selbst keine Ausrüstung zum Bier brauen oder zu wenig Kapazität haben.

Das Team liefert einen großartigen Service indem sie ihre Kunden beispielsweise bei der Auswahl von Lieferanten, bei der Ausarbeitung oder Verbesserung von Rezepten, beim Designen der Biermarke, oder auch bei der Auswahl an Brauereiausstattung bei Neueröffnung einer Brauerei unterstützen.

Mehr über Octopi Brewing Company

Erfolgreiche Projekte

Für Bier mit Charakter

Brasserie des Gabariers

XO Beer

Brasserie des Gabariers braut hochwertige Craft-Biere mit den besten Zutaten. Egal ob Tagungen, Übernachtungen, Verkostungen – das außergewöhnliche Anwesen von Brasserie des Gabariers bietet ein idyllisches Ambiente mit köstlichem Bier.

Mehr über Brasserie des Gabariers

Erfolgreiche Projekte

Für Bier mit Charakter

Union Craft Brewing Company

Beer Unites!

Im Herbst 2011 gründeten Kevin Blodger, Adam Benesch und Jon Zerivitz die Union Craft Brewing Company.  

Die Brauerei braut Biere nach Tradition. Dabei vereinen sie sowohl alte als auch neue Ideen, Wissenschaft und handwerkliche Braukunst, Mut und Ausgewogenheit, um das beste aus ihren Bieren zu holen.

Mehr über Union Craft Brewing Company

Erfolgreiche Projekte

Für Bier mit Charakter

  • BrauKon Brauerei, 2-Geräte Sudhaus 60 bbl - Baltimore / Maryland, USA
    • Komplette Schroterei mit Siloanlage
    • Maische- / Würzepfanne mit BrauKon AlloySius, BrauKon SmartBoil, BrauKon GentleMix
    • Läuterbottich
    • Automatische Hopfengabeeinrichtung in Designausführung
    • Steuerungssystem BrauKon BrauControl
    • Whirlpool mit Würzekühlung und Belüftungseinheit
    • Heißwassertank
    • Zylindrokonische Gär- und Lagertanks
    • Kalthopfung mit BrauKon HopGun für 200 kg Pellets
    • Drucktanks
    • CIP Anlage
    • Energie- und Kälteversorgung

Holgate Brewhouse

We make it ourselves

Die Holgate Biere werden eigens von der Holgate Brauerei hergestellt. Bedacht auf natürliche Zutaten – ohne Konservierungsstoffe, ohne Chemikalien und ohne Pasteurisierung. Gelegen in einem Hotel aus dem 19. Jahrhundert beinhaltet Holgate neben der Brauerei, mit Möglichkeit zur Erweiterung, außerdem ein Restaurant und eine Bar.

Mehr über Holgate Brewhouse

Erfolgreiche Projekte

Für Bier mit Charakter

The Brew Society

Belgian Traditional Brewery

Mehr über The Brew Society

Erfolgreiche Projekte

Für Bier mit Charakter

  • 2-Geräte Sudhaus 50 hl - Gullegem / Belgien
    • Komplette Schroterei
    • Maische- / Würzepfanne mit BrauKon AlloySius, BrauKon SmartBoil, BrauKon GentleMix
    • Maische- / Läuterbottich
    • Automatische Hopfengabeeinrichtung in Designausführung
    • Steuerungssystem BrauKon BrauControl
    • Whirlpool mit Würzekühlung und Belüftungseinheit
    • Heißwassertank
    • CIP Anlage
    • Energie- und Kälteversorgung

Tröegs Brewing Company

Independent Brewing

Die Tröegs Brewing Company war unser allererster Kunde und brachte somit die Karrierelaufbahn der BrauKon ins Rollen. Im Jahr 2004 ging der erste Sudhausauftrag der Harrisburger Craft-Brauer ein. Sichtlich zufrieden mit dem gelieferten Equipment, dauerte es nicht einmal zehn Jahre, bis ein weiterer Sudhausauftrag an die BrauKon erteilt wurde.

Mitten im Taproom kann man sein Bier an der Bar, mit Blick auf das attraktive Sudwerk, genießen. Aus nächster Nähe – das Brauhaus wurde so konzipiert, dass man sich im Rahmen einer kostenlosen Self-Guided Brewery Tour frei bewegen kann.

Mehr über Tröegs Brewing Company

Erfolgreiche Projekte

Für Bier mit Charakter

Pressure Drop Brewing

We make beer.

Mit der Absicht eine eigene Brauerei zu gründen begann das Team der Presssure Drop Brewing 2012 mit einer 50 Liter Ausrüstung in einem Gartenhaus zu brauen. 2013 verkauften sie bereits ihr erstes Bier. Schnell erlangte das Bier an Beliebtheit und die Brauerei wurde vergrößert.

Mehr über Pressure Drop Brewing

Erfolgreiche Projekte

Für Bier mit Charakter

H. K. Lovecraft Limited

Mehr über H. K. Lovecraft Limited

Erfolgreiche Projekte

Für Bier mit Charakter

  • BrauKon Brauerei, 3-Geräte Sudhaus 20 hl - Kowloon, Hong Kong
    • Komplette Schroterei
    • Maischepfanne mit BrauKon AlloySius, BrauKon GentleMix
    • Läuterbottich
    • Würzepfanne mit BrauKon SmartBoil
    • Automatische Hopfengabeeinrichtung in Designausführung
    • Steuerungssystem BrauKon BrauControl
    • Whirlpool mit Würzekühlung und Belüftungseinheit
    • Heißwassertank
    • CIP Anlage
    • Kälteversorgung
    • KEG Reinigungsanlage, Füllsystem

Cloudwater Brew Co.

specialise in modern, seasonal beer

Cloudwater Brew ist spezialisiert auf moderne und saisonale Biere.

Die Crew von Cloudwater Brew lässt sich von den verschiedenen Jahreszeiten inspirieren und weiß genau die saisonalen Zutaten richtig einzusetzen.

Mehr über Cloudwater Brew Co.

Erfolgreiche Projekte

Für Bier mit Charakter

Glückliche Kunden sind
die beste Referenz

BrauKon ist ein innovatives und kreatives Unternehmen mit klugen Konzepten und zukunftsweisenden Ideen. Wir arbeiten gerne und zufrieden auf unserer neuen Brauereianlage.

A great, innovative company that are fantastic to work with.

Great team to work with. Great brewers that understand brewing equipment very well. Highly recommended.

Sehr gute Zusammenarbeit in allen Bereichen.

Nehmen Sie Kontakt auf

Wir sind für Sie da

Finden Sie einen bestimmten Ansprechpartner und erhalten Sie zuverlässigen Service und Support. Erleben Sie BrauKon live auf Messen und Events oder planen Sie Ihre Anfahrt direkt zu uns. Wir freuen uns Sie kennenzulernen.

Neues von BrauKon

Wir halten Sie auf dem Laufenden

kundenbesuch-brouwersnoes

Kundenbesuch Brouwersnös

Februar 2018 / Hinter den Kulissen

Wir freuen uns diese Woche unsere Kunden – Brouwersnös – aus Groenlo, Niederlande bei uns im Chiemgau begrüßen zu dürfen. Jos Oostendorp (Mitinhaber Brouwersnös) und Jan Luft (Braumeister) sind nicht nur angereist, um ihre Anlage…

usa-reise-karte

USA Reise 2018

Januar 2018 / Hinter den Kulissen

Als spezielles Schmakerl unseres BrauKon Family Programms, dem neuen proaktiv organisierten Netzwerk, organisieren wir einzigartige Gruppenreisen zu unseren Kunden in ausgewählte Bier-Regionen dieser Welt. Die erste Reise dauert neun Tage und führt zu…

family-0

BrauKon Family

Dezember 2017 / Aus nächster Nähe

Ganz real, im Hier und Jetzt, auf persönlicher Ebene, für Menschen aus Fleisch und Blut und sicher nicht ohne Bier. So kann man die Eckpunkte des neuen Programms „BrauKon-Family“ umschreiben. Zu den wichtigsten Angeboten des von uns proaktiv…