Wir sind BrauKon

Unser Herz schlägt für Bier mit Charakter

BrauKon liefert weltweit schlüsselfertige Anlagen für die Brau- und Getränkeindustrie. Über 100 Mitarbeiter, davon mehr als 30 Braumeister und Ingenieure entwickeln täglich individuelle Lösungen mit höchsten Ansprüchen in Technik und Design, speziell für mittelständische Brauereien.

Es erfüllt uns mit Stolz, wenn die Leidenschaft unserer Kunden und unsere Brauanlagen Einzigartiges schaffen – Bier mit Charakter.

Von Brauer für Brauer

Als einziger Brauanlagenbauer brauen und vertreiben wir mit unserer eigenen Brauerei Camba Bavaria über 30 verschiedenste Biersorten. Wir wissen was es bedeutet eine Brauerei zu betreiben und kennen die täglichen Herausforderungen. Diese Erfahrung teilen wir gerne mit unseren Kunden und lassen sie direkt in unsere Brauanlagen einfließen. Von Brauer für Brauer.

Gemeinsam erfolgreich

BrauKon Kunden sind erfolgreich. Ihre Folgeaufträge und die zahlreichen Auszeichnungen für ihre herausragende Bierqualität sind der beste Beweis dafür.

Individuell und Innovativ

Jede Brauerei ist einzigartig und wird individuell auf die Anforderungen unserer Kunden abgestimmt. BrauKon garantiert Brauern weltweit eine herausragende Bierqualität sowie optimale Arbeitsabläufe. Dabei sind wir der Zeit immer einen Schritt voraus und revolutionieren mit unseren zuverlässigen, wirtschaftlichen Produkten stetig die Brauindustrie.

Forschung und Entwicklung

In unserem BrauTechnikum optimieren wir unsere Produkte bis zur Perfektion und testen neue Verfahren. Die stetige Forschung und Entwicklung fließt direkt in unseren Anlagenbau ein und garantiert praxisorientierte und bedienerfreundliche Produkte.

Zudem bieten wir individuelle Schulungen und Lohnbrauen auf drei unterschiedlichen Brauanlagen (10 hl, 20 hl, 50 hl) mit manueller oder vollautomatischer Steuerung an.

Qualität – Made in Germany

Jede BrauKon Brauanlage wird in unserem Firmensitz durch unsere zertifizierten Fachkräfte betriebsfertig verrohrt, elektrisch verkabelt und soweit es die Größe des Sudhauses zulässt in der BrauKon Rahmenbauweise montiert. Regelmäßige Qualitätskontrollen garantieren eine konstante Erfüllung unserer anspruchsvollen Qualitätsstandards.

BrauKon verwendet nur hochwertigste Komponenten und bezieht keine Waren aus Billiglohnländern. Unsere Zulieferer sind ausschließlich aus Deutschland und dessen Anliegerstaaten.

Zusammen mit unserem weltweiten Service garantiert dies die Werthaltigkeit und Zuverlässigkeit unserer Anlagen.

Zertifiziert

Wir lassen unsere hochwertigen Schweißarbeiten nach DIN EN ISO 3834 zertifizieren.
Hinzu kommen die Herstellerqualifikationen nach DGRL AD 2000 HP0 und nach DIN EN 1090-2 für eine erweiterte Fertigungstiefe im Bereich der Druckgeräte und von tragenden Bauwerken aus Stahl.

Ausbildung – Investition in die Zukunft

BrauKon bietet als IHK zertifizierter Ausbildungsbetrieb mit globaler Ausrichtung jungen Talenten zahlreiche Möglichkeiten zur freien Entfaltung und die Aussicht auf Übernahme und langfristige Karriere.

Bereits mehrere unserer Auszubildenden wurden mit dem Staatspreis der Besten Auszubildenden geehrt. BrauKon wurde 2017 mit dem Chiemgauer Panther und dem Sonderpreis für eine starke Ausbildung ausgezeichnet.

Regional, international, weltoffen

Als erfolgreiches, heimatverbundenes Unternehmen mit internationalen Kunden wurden wir bereits mehrfach ausgezeichnet. Werte wie Fairness, Respekt und Weltoffenheit sind tief in unserem Selbstverständnis verankert. Wir sprechen uns gegen Diskriminierung jeglicher Art, Korruption und Bestechung aus.

Zusammen mit unseren Kunden und Partnern legen wir größten Wert auf ein menschliches, respektvolles und familiäres Miteinander.

BrauKon – für Bier mit Charakter.

Verlässlichkeit macht Ausreden überflüssig.

BrauKon Produkte und Innovationen

Innovative Technik und einfache Bedienung

BrauKon Brauereien

Modernste Technik, ausgefeilte Verrohrungen und eine wirtschaftliche Arbeitsweise garantieren ein optimales Resultat. BrauKon Brauereien sind individuell, schlüsselfertig und investitionssicher. Mehr über BrauKon Brauereien.

BrauKon Gasthausbrauereien

Tradition, Ambiente und Erlebnis sind Schlagwörter bei der Erstellung einer Gasthausbrauerei. Optimale Arbeitsläufe, eine wirtschaftliche Anlage und die Qualität Ihres Bieres sind unser Anspruch. Mehr über BrauKon Gasthausbrauereien.


Downloads

BrauKon CIP-Anlagen

Individuelle, vollautomatische CIP-Anlagen ermöglichen eine effektive Reinigung, die den gestiegenen Hygiene-, und Qualitätsanforderungen gerecht wird. Mehr über BrauKon CIP-Anlagen.

BrauKon Gewürze-Extraktionsanlagen

BrauKon Gewürze-Extraktionsanlagen ermöglichen eine einfache Aromaextraktion aus Gewürzen und anderen pflanzlichen Aromaträgern. Mehr über BrauKon Gewürze-Extraktionsanlagen.

BrauKon KZE-Anlagen

Halb- und vollautomatische KZE-Anlagen erhitzen das Bier kurz bei schonender
Temperatur, sodass Nährwert, Geschmack und Konsistenz erhalten bleiben. Mehr über BrauKon KZE-Anlagen.

BrauKon AlloySius

Der Hochleistungs-Maischefertiger vermischt Malzschrot und Wasser gleichmäßig und verkürzt dabei die Maischearbeit sowie die Läuterzeiten. Mehr über BrauKon Alloysius.

BrauKon GentleMix

Das strömungsoptimierte Rührsystem garantiert eine gleichmäßige Temperaturverteilung in der Maische, schont die Spelzen und erhöht dadurch die Ausbeute. Mehr über BrauKon GentleMix.

BrauKon SmartBoil

Das intelligente, schonende Kochsystem garantiert dem Brauer eine ökonomisch effiziente und flexible Würzekochung. Mehr über BrauKon SmartBoil.

BrauKon SpeedKon

Das effiziente Läutersystem vereint herausragende Würzequalität, Flexibilität, hohe Extraktausbeuten und einfache Automatisierbarkeit. Mehr über BrauKon SpeedKon.


Downloads

BrauKon BrauControl

Das professionell aufgebaute Brauerei-Automationssystem ist zuverlässig, investitionssicher und flexibel. Mehr über BrauKon BrauControl.

BrauKon BrauControl Pro

Die benutzerfreundliche Bedienung der BrauControl portiert auf das Prozessleitsystem ProLeiT Plant iT/brewmaxx V9. Mehr über BrauKon BrauControl Pro.

BrauKon TControl

Das semi-automatische Steuerungskonzept bietet eine wirtschaftliche Lösung für die Teilschritte Maischen, Läutern und Würzekochen. Mehr über BrauKon TControl.

BrauKon TControl Pro

Die bedienerfreundliche Steuerung übernimmt die gesamte Sudhausarbeit eines Zweigeräte-Sudhauses – vom Einmaischen bis zum Ausschlagen. Mehr über BrauKon TControl Pro.


Downloads

BrauKon HopDosing

Die Hopfengabe ermöglicht eine automatisierte, bedienerfreundliche Gabe von Hopfenpellets und Hopfenextrakt im Sudhaus. Mehr über BrauKon HopDosing.

BrauKon HopBack

Das bedienerfreundliche System für Hopfendolden garantiert ein konstantes, effizientes Lösen der wertvollen Öle und Aromen.Mehr über BrauKon HopBack.

BrauKon HopBack Pellet

Die flexible Lösung für eine effektive Hopfenaromatisierung mit Pellets zwischen Whirlpool und Würzekühlung mit Rückhaltung der Hopfenpartikel. Mehr über BrauKon HopBack Pellet.

BrauKon HopGun

Das effektive Kalthopfungssystem garantiert ein konstantes, effizientes Lösen der Öle und Aromen aus Hopfenpellets im fertigen Bier. Mehr über BrauKon HopGun.

BrauKon HopGun Pro

Das effektive Kalthopfungssystem ermöglicht einen vollautomatischen Kalthopfungsprozess, auch für große Pelletmengen. Mehr über BrauKon HopGun Pro.


Downloads

BrauKon VitaProp

Die kompakte Lösung für Hefepropagation, Assimilation sowie Hefegabe und Würzeentnahme. Mehr über BrauKon VitaProp.

BrauKon VitaProp Pro

Effiziente und definierte Abläufe des vollautomatischen Hefesystems liefern gleichbleibende und vitale Hefen mit extrem schnellen Zellzuwachsraten. Mehr über BrauKon VitaProp Pro.

BrauKon VitaSius

Die Inline-Hefeentgasung BrauKon im Hygienic-Design garantiert eine hygienisch sichere Belebung der Erntehefe für einen frischen Biergeschmack. Mehr über BrauKon VitaSius.


Downloads