Wir sind BrauKon

Unser Herz schlägt für Bier mit Charakter

Wir liefern weltweit Brauereianlagen auf höchstem Niveau, speziell für mittelständische Brauereien. Über 25 Braumeister und Ingenieure entwerfen und bauen Brauanlagen für höchste Ansprüche, Flexibilität, Wirtschaftlichkeit und Effizienz ohne Kompromisse bei der Bierqualität. Durch hochwertige Verarbeitung erstklassiger Komponenten garantieren wir die Werthaltigkeit und Zuverlässigkeit unserer Anlagen. Was uns antreibt ist der Stolz, der uns erfüllt, wenn Ihre Leidenschaft und unsere Brauanlagen Einzigartiges erschaffen – Bier mit Charakter.

Herausragende Bierqualität

Für Bier mit Charakter – unser Leitsatz steht im Zentrum unseres Handelns. BrauKon Anlagen erfüllen höchste Ansprüche in den Bereichen Technik und Design und garantieren Brauern weltweit eine herausragende Bierqualität sowie optimale Arbeitsabläufe.

BrauKon Produkte sind innovativ

Wirtschaftlich, energiesparend und innovativ – bei BrauKon denken wir mehr als einen Schritt voraus und revolutionieren so immer wieder die Brauindustrie.

Individuelle Lösungen für Ihr Bier

Bei BrauKon dreht sich alles um Sie und Ihr Bier. Wir erschaffen individuelle, auf Ihre Anforderungen zugeschnittene Brauereien.

Nutzen Sie unsere Erfahrung und Technik für Ihr Bier mit Charakter.

BrauKon Produkte und Innovationen

Innovative Technik und einfache Bedienung

BrauKon Brauereien

Modernste Technik, ausgefeilte Verrohrungen und eine wirtschaftliche Arbeitsweise garantieren ein optimales Resultat. BrauKon Brauereien sind individuell, schlüsselfertig und investitionssicher. Mehr über BrauKon Brauereien.

BrauKon Gasthausbrauereien

Tradition, Ambiente und Erlebnis sind Schlagwörter bei der Erstellung einer Gasthausbrauerei. Optimale Arbeitsläufe, eine wirtschaftliche Anlage und die Qualität Ihres Bieres sind unser Anspruch. Mehr über BrauKon Gasthausbrauereien.


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BrauKon CIP-Anlagen

Individuelle, vollautomatische CIP-Anlagen ermöglichen eine effektive Reinigung, die den gestiegenen Hygiene-, und Qualitätsanforderungen gerecht wird. Mehr über BrauKon CIP-Anlagen.

BrauKon Gewürze-Extraktionsanlagen

BrauKon Gewürze-Extraktionsanlagen ermöglichen eine einfache Aromaextraktion aus Gewürzen und anderen pflanzlichen Aromaträgern. Mehr über BrauKon Gewürze-Extraktionsanlagen.

BrauKon KZE-Anlagen

Halb- und vollautomatische KZE-Anlagen erhitzen das Bier kurz bei schonender
Temperatur, sodass Nährwert, Geschmack und Konsistenz erhalten bleiben. Mehr über BrauKon KZE-Anlagen.

BrauKon AlloySius

Der Hochleistungs-Maischefertiger vermischt Malzschrot und Wasser gleichmäßig und verkürzt dabei die Maischearbeit sowie die Läuterzeiten. Mehr über BrauKon Alloysius.

BrauKon GentleMix

Das strömungsoptimierte Rührsystem garantiert eine gleichmäßige Temperaturverteilung in der Maische, schont die Spelzen und erhöht dadurch die Ausbeute. Mehr über BrauKon GentleMix.

BrauKon SmartBoil

Das intelligente, schonende Kochsystem garantiert dem Brauer eine ökonomisch effiziente und flexible Würzekochung. Mehr über BrauKon SmartBoil.

BrauKon SpeedKon

Das effiziente Läutersystem vereint herausragende Würzequalität, Flexibilität, hohe Extraktausbeuten und einfache Automatisierbarkeit. Mehr über BrauKon SpeedKon.


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BrauKon BrauControl

Das professionell aufgebaute Brauerei-Automationssystem ist zuverlässig, investitionssicher und flexibel. Mehr über BrauKon BrauControl.

BrauKon BrauControl Pro

Die benutzerfreundliche Bedienung der BrauControl portiert auf das Prozessleitsystem ProLeiT Plant iT/brewmaxx V9. Mehr über BrauKon BrauControl Pro.

BrauKon TControl

Das semi-automatische Steuerungskonzept bietet eine wirtschaftliche Lösung für die Teilschritte Maischen, Läutern und Würzekochen. Mehr über BrauKon TControl.

BrauKon TControl Pro

Die bedienerfreundliche Steuerung übernimmt die gesamte Sudhausarbeit eines Zweigeräte-Sudhauses – vom Einmaischen bis zum Ausschlagen. Mehr über BrauKon TControl Pro.


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BrauKon HopDosing

Die Hopfengabe ermöglicht eine automatisierte, bedienerfreundliche Gabe von Hopfenpellets und Hopfenextrakt im Sudhaus. Mehr über BrauKon HopDosing.

BrauKon HopBack

Das bedienerfreundliche System für Hopfendolden garantiert ein konstantes, effizientes Lösen der wertvollen Öle und Aromen.Mehr über BrauKon HopBack.

BrauKon HopBack Pellet

Die flexible Lösung für eine effektive Hopfenaromatisierung mit Pellets zwischen Whirlpool und Würzekühlung mit Rückhaltung der Hopfenpartikel. Mehr über BrauKon HopBack Pellet.

BrauKon HopGun

Das effektive Kalthopfungssystem garantiert ein konstantes, effizientes Lösen der Öle und Aromen aus Hopfenpellets im fertigen Bier. Mehr über BrauKon HopGun.

BrauKon HopGun Pro

Das effektive Kalthopfungssystem ermöglicht einen vollautomatischen Kalthopfungsprozess, auch für große Pelletmengen. Mehr über BrauKon HopGun Pro.


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BrauKon VitaProp

Die kompakte Lösung für Hefepropagation, Assimilation sowie Hefegabe und Würzeentnahme. Mehr über BrauKon VitaProp.

BrauKon VitaProp Pro

Effiziente und definierte Abläufe des vollautomatischen Hefesystems liefern gleichbleibende und vitale Hefen mit extrem schnellen Zellzuwachsraten. Mehr über BrauKon VitaProp Pro.

BrauKon VitaSius

Die Inline-Hefeentgasung BrauKon im Hygienic-Design garantiert eine hygienisch sichere Belebung der Erntehefe für einen frischen Biergeschmack. Mehr über BrauKon VitaSius.


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Nichts ist mächtiger als eine Idee, deren Zeit gekommen ist.

Aktuelle Projekte

Hier entsteht Bier mit Charakter

Rhinegeist Brewing Company

Ghost of the Rhine

Der Name der Rhinegeist Brewing Company bedeutet so viel wie „Ghost of the Rhine“. Er bezieht sich auf den Standort in dem historischen Brauerei Distrikt, dem Over-the-Rhine Brewery District, in Cincinnati, USA.

Während einer geführten Brauerei Tour kann man mehr über die Firmengeschichte von Rhinegeist erfahren und erhält Einblicke in die Arbeitsabläufe des Brauens.

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Erfolgreiche Projekte

Für Bier mit Charakter

Erzquell Brauerei Bielstein Haas

Innovation mit Tradition

Die Brauerei Bielstein ist seit dem Gründungsjahr 1900 bereits seit vier Generationen im Familienbesitz.

Mit der Redewendung „Aus der Not geboren“ trifft man bei der Erzqell-Brauerei genau ins Schwarze. Ende des 19. Jahrhunderts wagte Ernst Kind nach der wirtschaftlichen Schieflage seiner Spinnerei und Reißerei einen Neuanfang und verwandelte die Fabrik mit den vorhandenen Reserven in eine Brauerei.

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Erfolgreiche Projekte

Für Bier mit Charakter

Privatbrauerei Gols

Golser Bier

Aus einem Hobby entstanden, wurde die Privatbrauerei Gols (vormals Pannonia Brauerei Gols) 2007 gegründet. Früher noch mit einem traditionellen Kupfersudhaus aus den 50er Jahren ausgestattet, geht die Brauerei mit der Zeit und entwickelte sich, so wie auch die technischen Anlagen und Möglichkeiten, durch den Kauf einer BrauKon Sudhausanlage im Jahr 2015 weiter. Die Privatbrauerei Gols bietet neben den Traditionsbieren auch neue Kreationen, Kreativbiere, Biere nach internationalen Bierstilen und Spezialitäten.

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Erfolgreiche Projekte

Für Bier mit Charakter

Octopi Brewing Company

Contract Brewing

Die Octopi Brewing Company ist mehr als „nur“ eine Brauerei, die selbst großartiges Bier herstellt. Octopi produziert Bier für Firmen, die selbst keine Ausrüstung zum Bier brauen oder zu wenig Kapazität haben.

Das Team liefert einen großartigen Service indem sie ihre Kunden beispielsweise bei der Auswahl von Lieferanten, bei der Ausarbeitung oder Verbesserung von Rezepten, beim Designen der Biermarke, oder auch bei der Auswahl an Brauereiausstattung bei Neueröffnung einer Brauerei unterstützen.

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Erfolgreiche Projekte

Für Bier mit Charakter

Brasserie des Gabariers

XO Beer

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Erfolgreiche Projekte

Für Bier mit Charakter

Union Craft Brewing Company

Beer Unites!

Im Herbst 2011 gründeten Kevin Blodger, Adam Benesch und Jon Zerivitz die Union Craft Brewing Company.  

Die Brauerei braut Biere nach Tradition. Dabei vereinen sie sowohl alte als auch neue Ideen, Wissenschaft und handwerkliche Braukunst, Mut und Ausgewogenheit, um das beste aus ihren Bieren zu holen.

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Erfolgreiche Projekte

Für Bier mit Charakter

  • BrauKon Brauerei, 2-Geräte Sudhaus 60 bbl - Baltimore / Maryland, USA
    • Komplette Schroterei mit Siloanlage
    • Maische- / Würzepfanne mit BrauKon AlloySius, BrauKon SmartBoil, BrauKon GentleMix
    • Läuterbottich
    • Automatische Hopfengabeeinrichtung in Designausführung
    • Steuerungssystem BrauKon BrauControl
    • Whirlpool mit Würzekühlung und Belüftungseinheit
    • Heißwassertank
    • Zylindrokonische Gär- und Lagertanks
    • Kalthopfung mit BrauKon HopGun für 200 kg Pellets
    • Drucktanks
    • CIP Anlage
    • Energie- und Kälteversorgung

Holgate Brewhouse

We make it ourselves

Die Holgate Biere werden eigens von der Holgate Brauerei hergestellt. Bedacht auf natürliche Zutaten – ohne Konservierungsstoffe, ohne Chemikalien und ohne Pasteurisierung. Gelegen in einem Hotel aus dem 19. Jahrhundert beinhaltet Holgate neben der Brauerei, mit Möglichkeit zur Erweiterung, außerdem ein Restaurant und eine Bar.

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Erfolgreiche Projekte

Für Bier mit Charakter

The Brew Society

Belgian Traditional Brewery

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Erfolgreiche Projekte

Für Bier mit Charakter

  • 2-Geräte Sudhaus 50 hl - Gullegem / Belgien
    • Komplette Schroterei
    • Maische- / Würzepfanne mit BrauKon AlloySius, BrauKon SmartBoil, BrauKon GentleMix
    • Maische- / Läuterbottich
    • Automatische Hopfengabeeinrichtung in Designausführung
    • Steuerungssystem BrauKon BrauControl
    • Whirlpool mit Würzekühlung und Belüftungseinheit
    • Heißwassertank
    • CIP Anlage
    • Energie- und Kälteversorgung

Amundsen Bryggeri

Great Beer & Food

Die Amundsen Brauerei befindet sich mitten in dem zugehörigen Pub. In dem gemütlichen Ambiente werden zu den Speisen die hauseigenen und mit Leidenschaft gebrauten Biere serviert.

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Erfolgreiche Projekte

Für Bier mit Charakter

Tröegs Brewing Company

Independent Brewing

Die Tröegs Brewing Company war unser allererster Kunde und brachte somit die Karrierelaufbahn der BrauKon ins Rollen. Im Jahr 2004 ging der erste Sudhausauftrag der Harrisburger Craft-Brauer ein. Sichtlich zufrieden mit dem gelieferten Equipment, dauerte es nicht einmal zehn Jahre, bis ein weiterer Sudhausauftrag an die BrauKon erteilt wurde.

Mitten im Taproom kann man sein Bier an der Bar, mit Blick auf das attraktive Sudwerk, genießen. Aus nächster Nähe – das Brauhaus wurde so konzipiert, dass man sich im Rahmen einer kostenlosen Self-Guided Brewery Tour frei bewegen kann.

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Erfolgreiche Projekte

Für Bier mit Charakter

H. K. Lovecraft Limited

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Erfolgreiche Projekte

Für Bier mit Charakter

  • BrauKon Brauerei, 3-Geräte Sudhaus 20 hl - Kowloon, Hong Kong
    • Komplette Schroterei
    • Maischepfanne mit BrauKon AlloySius, BrauKon GentleMix
    • Läuterbottich
    • Würzepfanne mit BrauKon SmartBoil
    • Automatische Hopfengabeeinrichtung in Designausführung
    • Steuerungssystem BrauKon BrauControl
    • Whirlpool mit Würzekühlung und Belüftungseinheit
    • Heißwassertank
    • CIP Anlage
    • Kälteversorgung
    • KEG Reinigungsanlage, Füllsystem

Cloudwater Brew Co.

specialise in modern, seasonal beer

Cloudwater Brew ist spezialisiert auf moderne und saisonale Biere.

Die Crew von Cloudwater Brew lässt sich von den verschiedenen Jahreszeiten inspirieren und weiß genau die saisonalen Zutaten richtig einzusetzen.

Mehr über Cloudwater Brew Co.

Erfolgreiche Projekte

Für Bier mit Charakter

Hochschule Anhalt

Anhalt University of Applied Sciences

Das Konzept der Hochschule Anhalt führt Wissenschaft und Innovation konsequent zusammen.

Die Hochschule bietet innovative Forschung und Lehre auf internationalem Niveau, sowie beste Studien- und Lebensqualität. Bei der Forschung nimmt die Hochschule Anhalt einen Spitzenplatz unter den deutschen Hochschulen ein.

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Erfolgreiche Projekte

Für Bier mit Charakter

Niche Drinks Co. Ltd.

The Quiet Man - Irish Whiskey

Niche Drinks ist ein kleiner, selbstständiger Getränkehersteller in Irland.

Seit 1983 produzieren sie Sahneliköre, Irish Coffee und trinkfertige Cocktails höchster Qualität.

Mit der Anschaffung einer BrauKon Anlage für die Würzeproduktion ist Niche Drinks nun auch ausgerüstet für die Whiskeyproduktion.

Mehr über Niche Drinks Co. Ltd.

Erfolgreiche Projekte

Für Bier mit Charakter

Glückliche Kunden sind
die beste Referenz

BrauKon ist ein innovatives und kreatives Unternehmen mit klugen Konzepten und zukunftsweisenden Ideen. Wir arbeiten gerne und zufrieden auf unserer neuen Brauereianlage.

A great, innovative company that are fantastic to work with.

Great team to work with. Great brewers that understand brewing equipment very well. Highly recommended.

Sehr gute Zusammenarbeit in allen Bereichen.

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Wir halten Sie auf dem Laufenden

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November 2017 / Hinter den Kulissen

Bei der Verleihung des Wirtschaftspreis Chiemgauer Panther wurden Unternehmen ausgezeichnet, die für eine zukunftsorientierte Ausbildung und innovative Förderung von Nachwuchkräften im Landkreis Traunstein stehen. Auch BrauKon wurde hierbei…

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November 2017 / Aus nächster Nähe

Die am weitesten von uns entfernte BrauKon-Brauereianlage, die wir je haben werden, liegt in Samoa. Sie steht praktisch am anderen Ende der Welt – 16.000 km Luftlinie. Die Geschichte beginnt im Januar 2014 mit einem Termin unseres Verkaufsleiters Klaus Rauchenecker…

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Made in Germany

November 2017 / Anlagenbau

Gerade im Technologie-Bereich hat die Aussage „Eigene Produktion, made in Germany“ noch immer einen sehr guten, ja fast magischen Klang. Ihre Brauerei oder Ihre Anlage wird in der neuen, großen Fertigungshalle von unseren Technikern, Anlagenbauern…