BrauKon TControl

Автоматическое управление обработкой затора, фильтрованием, варкой сусла

BrauKon TControl автоматически управляет процессами в варочном цехе — обработкой затора, фильтрованием, варкой сусла. В заторном чане система TControl регулирует скорость работы мешалки и температуру затора. Температурные паузы можно настраивать индивидуально. Сусло в процессе фильтрования автоматически промывается и разрыхляется, управление фильтрованием в зависимости от варианта технического оснащения варочного цеха выполняется изменением объема подаваемого сусла или времени фильтрования.

В сусловарочном котле система TControl управляет нагревом для варки и варкой. Определенные процессы, например, переключение клапанов для перекачивания затора в фильтрационный аппарат, перекачивание готового сусла или ополаскивание емкостей выполняются вручную. Можно включить звуковое и визуальное оповещение о моменте внесения хмелепродуктов.

Универсально и эффективно

В варочном цехе можно записать 20 рецептов по 20 шагов в каждом. Изменения, внесенные вручную во время варки, можно сохранить в рецепте или только для выполняемой варки. Температуру емкости с водой и бродильной емкости можно регулировать двухпозиционным гистерезисным регулятором. Точные автоматизированные процессы и сведение к минимуму времени присутствия пивовара обеспечивают более эффективный процесс работы.

Управление выполняется системой Siemens S7, установленной на промышленном компьютере Siemens с сенсорной панелью 12“. Можно дополнительно оснастить систему функцией дистанционного обслуживания.

Автоматическое управление обработкой затора, фильтрованием, варкой сусла.

BrauKon TControl

Обзор фактов

  • Преимущества

    Преимущества

    • Частичная автоматизация процессов с минимальными издержками
    • Удобна в использовании
    • Проста в создании рецептов
    • Возможно дистанционное обслуживание
    • Настраивается для любого случая применения
  • Характеристики

    Характеристики

    • Высокопроизводительный промышленный компьютер Siemens с сенсорной панелью 12“
    • В аппаратном и программном обеспечении системы управления использованы только компоненты производства Siemens
    • Модульный шкаф управления с подключением ProfiBus
    • Легко изменяемая программа обработки затора
    • Управление скоростью фильтрования выполняется посредством частотно-регулируемого насоса
    • Программирование времени добавления промывной воды
    • Свободное программирование времени варки и тепловой выдержки
    • Возможность записи 20 рецептов по 20 шагов в каждом
    • В процессе варки возможно изменение параметров вручную
    • Оповещение о моменте внесения хмелепродуктов
  • Сфера применения

    Сфера применения

    • Малые и средние предприятия
    • Работа всего варочного цеха за исключением процессов перекачки
    • Возможно использование в качестве отдельного приложения для отдельных емкостей, систем управления чанами и устройствами кратковременного нагрева
  • Загрузки

Преимущества

  • Частичная автоматизация процессов с минимальными издержками
  • Удобна в использовании
  • Проста в создании рецептов
  • Возможно дистанционное обслуживание
  • Настраивается для любого случая применения

Характеристики

  • Высокопроизводительный промышленный компьютер Siemens с сенсорной панелью 12“
  • В аппаратном и программном обеспечении системы управления использованы только компоненты производства Siemens
  • Модульный шкаф управления с подключением ProfiBus
  • Легко изменяемая программа обработки затора
  • Управление скоростью фильтрования выполняется посредством частотно-регулируемого насоса
  • Программирование времени добавления промывной воды
  • Свободное программирование времени варки и тепловой выдержки
  • Возможность записи 20 рецептов по 20 шагов в каждом
  • В процессе варки возможно изменение параметров вручную
  • Оповещение о моменте внесения хмелепродуктов

Сфера применения

  • Малые и средние предприятия
  • Работа всего варочного цеха за исключением процессов перекачки
  • Возможно использование в качестве отдельного приложения для отдельных емкостей, систем управления чанами и устройствами кратковременного нагрева

Обращайтесь к нам

Мы всегда рады помочь

Найдите своего консультанта для надежного обслуживания и поддержки. В прямом эфире смотрите BrauKon на выставках и событиях или запланируйте прибытие к нам. Мы будем рады знакомству.