Экстракторы пряностей BrauKon

Больше аромата для вашего пива

Кроме хмеля в пивоварении используются и другие натуральные ароматические добавки, такие как пряности и травы. К примеру, бельгийское Witbier традиционно варится с кориандром и кожицей апельсина. Эти ингредиенты часто завязываются в мешки, и, как огромный чайный пакет, опускаются в сусло. Это не самый эффективный способ, потому что ингредиенты в середине мешка остаются сухими и неравномерно отдают свой аромат. Это значительно снижает выход.

Эффективное экстрагирование и удержание твердых частиц

Конструкция экстракторов пряностей BrauKon аналогична конструкции оборудования BrauKon HopDosing и гарантирует равномерное эффективное экстрагирование ароматов из ингредиентов. Аромат равномерно распределяется в непрерывном потоке и передается пиву. Встроенный фильтрующий элемент удерживает приправы в промывной емкости, предотвращая попадание твердых частиц в сусло. После завершения процесса экстрагирования твердые частицы можно автоматически удалить. Экстракторы пряностей BrauKon используются для экстрагирования ароматов из душистых частей растений, например, кориандра, кожицы апельсина, кофе или пряностей.

Простое и удобное управление

Встроенные промывные емкости легко и надежно заполняются через специальное отверстие. Установку и канал движения сусла можно легко и быстро очистить с помощью станции CIP-мойки. Конструкция со стеклянными цилиндрами выглядит привлекательно и позволяет наблюдать за процессом экстрагирования и устранения твердых частиц.

Экстракторы пряностей для эффективного извлечения ароматов.

Экстракторы пряностей BrauKon

Обзор фактов

  • Преимущества

    Преимущества

    • Эффективное управляемое экстрагирование ароматов
    • Оборудование подходит для экстрагирования ароматов душистых частей растений, например, кориандра, кожицы апельсина, кофе, пряностей и так далее
    • Удобно наполнять
    • Система сепарации гарантирует отсутствие твердых частиц в сусле и охладителе сусла.
    • Простое автоматизированное удаление твердых частиц
    • Удобная очистка станцией CIP-мойки, в т.ч. путей движения сусла
  • Исполнение

    Исполнение

    • Возможно изготовление по индивидуальным размерам

Преимущества

  • Эффективное управляемое экстрагирование ароматов
  • Оборудование подходит для экстрагирования ароматов душистых частей растений, например, кориандра, кожицы апельсина, кофе, пряностей и так далее
  • Удобно наполнять
  • Система сепарации гарантирует отсутствие твердых частиц в сусле и охладителе сусла.
  • Простое автоматизированное удаление твердых частиц
  • Удобная очистка станцией CIP-мойки, в т.ч. путей движения сусла

Исполнение

  • Возможно изготовление по индивидуальным размерам

Обращайтесь к нам

Мы всегда рады помочь

Найдите своего консультанта для надежного обслуживания и поддержки. В прямом эфире смотрите BrauKon на выставках и событиях или запланируйте прибытие к нам. Мы будем рады знакомству.