BrauKon AlloySius

Равномерное бережное затирание солода

В системе BrauKon AlloySius создается зона динамического перемешивания благодаря особому способу подачи дробленого солода и воды. При этом уже в процессе затирания солода получается однородный затор. Даже при большем пропускном количестве и более густом заторе оборудование AlloySius работает, не создавая пыли и комков.

Больший выход экстракта солода при минимальном времени фильтрования

Зарекомендовавшая себя система предварительного затирания солода AlloySius с увеличенным выходом экстракта солода, меньшей продолжительностью процесса затирания солода и пониженным йодным числом. Система динамического перемешивания исключает скопление дробленого солода и снижает энергозатраты на перемешивание. Оболочки зерен сохраняются, что значительно сокращает время фильтрования. За процессом приготовления затора можно наблюдать через элегантное смотровое окно. Все оборудование BrauKon AlloySius можно подключить к станции CIP-мойки.

Более быстрое фильтрование при большем выходе экстракта солода

BrauKon AlloySius

Обзор фактов

  • Преимущества

    Преимущества

    • Затирание солода без пыли и комков
    • Больший выход экстракта в варочном цехе
    • Более быстрый процесс затирания солода
    • Меньшее йодное число
    • Меньшее время на осветление благодаря сохранению оболочек зерен
    • Полностью автоматическая промывка станцией безразборной промывки оборудования (станцией CIP-мойки).
    • Меньшее потребление энергии при перемешивании
    • Повышенная пропускная способность дробленого солода и вихревое перемешивание по принципу Вентури.
    • С возможностью переоборудования
    • Без подвижных компонентов
    • Элегантное смотровое окно для наблюдения за процессом перемешивания
    • Однородный затор можно перемешивать непосредственно насосом: возможно затирание солода снизу
  • Процесс

    Затирание солода

    При затирании солода дроблёный солод подается сверху, распределяется конусом по кругу и подается на вихревую закрытую водную пленку. Этот способ подачи ингредиентов гарантирует равномерное перемешивание и исключает образование комков. В результате получается затор, идеально перемешанный с самого начала.

  • Исполнение

    Исполнение

    • Стандартные размеры со смотровым окном и пропускной способностью дробленого солода от 100 кг/час до более 70 т/час
    • Под заказ изготавливается оборудование больших размеров с большей пропускной способностью
  • Загрузки

Преимущества

  • Затирание солода без пыли и комков
  • Больший выход экстракта в варочном цехе
  • Более быстрый процесс затирания солода
  • Меньшее йодное число
  • Меньшее время на осветление благодаря сохранению оболочек зерен
  • Полностью автоматическая промывка станцией безразборной промывки оборудования (станцией CIP-мойки).
  • Меньшее потребление энергии при перемешивании
  • Повышенная пропускная способность дробленого солода и вихревое перемешивание по принципу Вентури.
  • С возможностью переоборудования
  • Без подвижных компонентов
  • Элегантное смотровое окно для наблюдения за процессом перемешивания
  • Однородный затор можно перемешивать непосредственно насосом: возможно затирание солода снизу

Затирание солода

При затирании солода дроблёный солод подается сверху, распределяется конусом по кругу и подается на вихревую закрытую водную пленку. Этот способ подачи ингредиентов гарантирует равномерное перемешивание и исключает образование комков. В результате получается затор, идеально перемешанный с самого начала.

Исполнение

  • Стандартные размеры со смотровым окном и пропускной способностью дробленого солода от 100 кг/час до более 70 т/час
  • Под заказ изготавливается оборудование больших размеров с большей пропускной способностью
Так отзываются наши клиенты о BrauKon AlloySius

Our AlloySius hydrator improve mashing, lautering and yields - great addition to our brewhouse.

Обращайтесь к нам

Мы всегда рады помочь

Найдите своего консультанта для надежного обслуживания и поддержки. В прямом эфире смотрите BrauKon на выставках и событиях или запланируйте прибытие к нам. Мы будем рады знакомству.