Мы - BrauKon

Наше сердце бьется для Пива с характером

Мы поставляем пивоваренное оборудование собственного производства прежде всего для пивоварен средних размеров по всему миру. Более 30 мастеров-пивоваров и инженеров непрерывно занимаются разработками. Они вместе планируют, разрабатывают и конструируют пивоваренное оборудование, соблюдая строжайшие требования. При этом самое главное для нас — это качество пива. Кроме того, для нас важна универсальность, экономичность и эффективность оборудования.

Благодаря высококачественной обработке первоклассных компонентов мы гарантируем действительную стоимость и надежность произведенного нами оборудования. Нами движет гордость. Она переполняет нас, когда мы видим, как ваша страсть и наше оборудование создают шедевр — Пиво с характером.

Исключительное качество пива

Оборудование BrauKon производится с соблюдением строжайших технических и дизайнерских требований, гарантируя пивоварам всего мира исключительное качество пива и оптимально организованные технологические процессы. Мы отдаем все ради Пива с характером. Этот девиз — основа нашей коммерческой деятельности. И лучшие наши рекомендации — это счастливые лица наших клиентов.

Инновационные индивидуальные решения для вашего пива.

Экономично и инновационно — компания BrauKon планирует на много ходов вперед, постоянно совершая революции в индустрии пивоварения. Самое важное при этом — вы и пиво, сваренное вами. Мы создаем уникальные пивоварни по вашим потребностям.

Пивоварни под ключ: все в одном месте

Мы поставляем по всему миру готовые к эксплуатации пивоварни. Мы полностью обеспечиваем проект — от планирования до реализации. Наши компетентные опытные мастера-пивовары и инженеры постоянно поддерживают вас при согласовании проекта, планировании, обслуживании, производстве и разработке рецептов, поставках сырья и контроле производственного процесса. Пивоварни BrauKon, готовые к эксплуатации, создаются специально для вас и вашего пива. От пивоваров для пивоваров.

Собственное производство — сделано в Германии

На нашей производственной площадке в общине Зеон более 30 профессионалов монтируют ваше пивоваренное оборудование в сборочном цехе площадью 1500 кв.м. Каждая установка поставляется готовой к эксплуатации: с трубной обвязкой и подсоединенными проводами, а если позволяют размеры пивоварни — на раме из нержавеющей стали. На нашей производственной площадке в настоящее время обучаются 5 учеников механиков-монтажников, с самого начала осваивая стандарты качества и корпоративные ценности.

Инвестиции в будущее

Важным условием неизменно высокого качества в будущем является обучаемый нами персонал. BrauKon, являясь международным учебно-производственным предприятием, сертифицированным торгово-промышленной палатой, дает молодым талантам богатые возможности для свободной реализации, перспективы принятия в компанию и долговременной карьеры. При обучении BrauKon использует междисциплинарные аспекты различных способов образования, создавая всеобъемлющее представление обо всех сферах деятельности фирмы. Высокий уровень нашего образования был неоднократно отмечен за прошедшие годы.

На региональном и международном уровне, открытые миру

Более 70 сотрудников BrauKon предлагают к вашим услугам свои знания и опыт. Все они ведут коммерческую деятельность под девизом «для Пива с характером». В качестве поддержки собственным производственным цехам мы используем другие производственные площадки региона. Таким образом мы не только гарантируем исключительное качество, но и вносим существенный вклад в региональную добавочную стоимость.

Качество создается в сотрудничестве. Для обеспечения высочайшего качества оборудования мы делаем ставку на многолетние доверительные отношения с поставщиками. Мы работаем с поставщиками только из Германии и соседних государств. Регулярные проверки качества гарантируют постоянное соблюдение наших высочайших стандартов качества. BrauKon — это символ качества и долговечности, не имеющий отношения к товарам из стран с дешёвой рабочей силой. В нашем сознании патриотичного предприятия, которое работает с клиентами по всему миру, глубоко укоренились порядочность, уважение и открытость миру. Мы со всей строгостью высказываемся против любых видов дискриминации, коррупции и взяточничества. BrauKon — это предприятие с характером для Пива с характером.

Воспользуйтесь нашим опытом и технической базой, создавая свое Пиво с характером.

Надежность не допускает отговорок.

BrauKon BrauTechnikum

Наши знания для вашего пива

Мы совершенствуем продукцию на собственном опытно-экспериментальном пивоваренном заводе, подготавливая ее к передаче в серийное производство, и тестируем новые практические подходы. Здесь мы тестируем и оптимизируем специальные пивоваренные процессы, адаптируемся к измененному качеству сырья и совершенствуем продукцию. Непрерывные исследования и доработки непосредственно влияют на производство оборудования и гарантируют инновационную прикладную удобную в использовании продукцию, которую пивовары производят для пивоваров.

Индивидуальное обучение

На курсах индивидуального обучения вы проходите оптимальную подготовку к работе с новой техникой накануне поставки оборудования BrauKon. Период ввода в эксплуатацию и обучения на месте сокращаются, что гарантирует легкое начало производственного процесса. Вы получаете практические профессиональные знания и ответы на вопросы по технологиям. Кроме того, вы можете создать собственные рецепты и провести пробные варки.

Camba Bavaria

Построенная как опытно-экспериментальное пивоваренное предприятие BrauKon, Camba Bavaria с 2008 года является отдельной пивоварней, где производится более 100 сортов пива. Здесь представлен полный ассортимент продукции BrauKon, и это идеальное место для проведения обучения и сотрудничества пивоварни с клиентами и дружественными пивоварами. Здесь мы вместе с вами создаем новые рецепты и вариации пива, используя новое сырье и инновационные идеи для производства.

Продукция и инновации BrauKon

Инновационная техника, удобная в эксплуатации

Пивоварни BrauKon

Самая современная техника, тщательно проработанная трубная обвязка, экономичный метод работы обеспечивают оптимальный результат. Пивоварни BrauKon изготавливаются по индивидуальным проектам, поставляются готовыми к эксплуатации и гарантируют инвестиционную безопасность. Подробная информация о пивоварнях BrauKon.

Гостиничные пивоварни BrauKon

Традиции, атмосфера и впечатления — ключевые слова в создании гостиничной пивоварни. Наша формула: оптимальные рабочие процессы, экономичное оборудование и высокое качество сваренного вами пива. Подробная информация о гостиничных пивоварнях BrauKon.


Загрузки

Станции CIP-мойки BrauKon

Индивидуальные полностью автоматизированные станции CIP-мойки эффективно очищают оборудование, удовлетворяя строжайшим требованиям гигиены и гарантий качества. Подробная информация о станциях CIP-моек BrauKon

Экстракторы пряностей BrauKon

Экстракторы пряностей BrauKon обеспечивают удобное экстрагирование ароматов из пряностей и других душистых частей растений. Подробная информация об экстракторах пряностей BrauKon

Установки для мгновенной высокотемпературной пастеризации BrauKon

Полуавтоматические и полностью автоматические установки для мгновенной высокотемпературной пастеризации кратковременно нагревают пиво при щадящей температуре, сохраняя его питательную ценность, вкус и консистенцию. Подробная информация об установках для мгновенной высокотемпературной пастеризации BrauKon

BrauKon AlloySius

В высокопроизводительном заторном котле равномерно перемешиваются дробленый солод и вода, благодаря чему требуется меньше времени на затирание солода и фильтрование. Подробная информация о BrauKon Alloysius.

BrauKon GentleMix

Система перемешивания, оптимизированная под поток, обеспечивает равномерное распределение температуры в заторе, сохраняя оболочки зерен, благодаря чему достигается больший выход экстракта. Подробная информация о BrauKon GentleMix.

BrauKon SmartBoil

Умная бережная система варки обеспечивает пивовару экономически эффективную и универсальную варку сусла. Подробная информация о BrauKon SmartBoil.

BrauKon SpeedKon

В эффективной системе фильтрования сочетаются исключительное качество сусла, универсальность применения, повышенный выход экстракта, удобная возможность автоматизации. Подробная информация о BrauKon SpeedKon.


Загрузки

BrauKon BrauControl

Профессионально разработанная система автоматизации процесса пивоварения надежна, гарантирует инвестиционную безопасность и универсальна в применении. Подробная информация о BrauKon BrauControl.

BrauKon BrauControl Pro

Удобное управление BrauControl работает на платформе системы управления производственным процессом ProLeiT Plant iT/brewmaxx V9. Подробная информация о BrauKon BrauControl Pro.

BrauKon TControl

Концепция полуавтоматического управления является экономичным решением для различных этапов варки: затирания сусла, фильтрования, варки сусла. Подробная информация о BrauKon TControl.

BrauKon TControl Pro

Удобная система управления всеми процессами в варочном цехе на две установки — от этапа затирания солода до перекачивания готового сусла. Подробная информация о BrauKon TControl Pro.


Загрузки

BrauKon HopDosing

Внесение хмелепродуктов выполняется посредством автоматизированной удобной в использовании системы загрузки гранулированного хмеля и экстракта хмеля в варочном цехе. Подробная информация о BrauKon HopDosing.

BrauKon HopBack

Удобная в использовании система обработки шишек хмеля обеспечивает непрерывное и эффективное растворение ценных масел и ароматических веществ. Подробная информация о BrauKon HopBack.

BrauKon HopBack Pellet

Универсальное решение для эффективного охмеления гранулированным хмелем между вихревым чаном и сусловым холодильником с удержанием частиц хмеля. Подробная информация о BrauKon HopBack Pellet.

BrauKon HopGun

Эффективная система холодного охмеления сусла обеспечивает непрерывное эффективное растворение масел и ароматических веществ из гранулированного хмеля в готовом пиве. Подробная информация о BrauKon HopGun.

BrauKon HopGun Pro

Эффективная система холодного охмеления сусла обеспечивает полную автоматизацию процесса холодного охмеления сусла даже при большом объеме гранул. Подробная информация о BrauKon HopGun Pro.


Загрузки

BrauKon VitaProp

Компактное решение для культивации дрожжей, ассимиляции и внесения дрожжей, а также устранения сусла. Подробная информация о BrauKon VitaProp.

BrauKon VitaProp Pro

Эффективные и контролируемые процессы полностью автоматизированной системы обработки дрожжей обеспечивает чистая культура дрожжей с максимально быстрым приростом массы. Подробная информация о BrauKon VitaProp Pro.

BrauKon VitaSius

Установка промежуточной дегазации дрожжей BrauKon в гигиеническом исполнении обеспечивает гигиеничное оживление семенных дрожжей, создавая свежий вкус пива. Подробная информация о BrauKon VitaSius.


Загрузки

Мы поставляем по всему миру оборудование для производства Пива с характером.

История нашего успеха

Основа прогресса - желание развиваться

Chiemgauer Panther (2017)

Высокий уровень образовательной деятельности компании BrauKon был отмечен особой премией в области экономики — Chiemgauer Panther.

Переезд фирмы в Зеон (2016)

В ноябре фирма переехала в Зеон, новейший производственный цех с офисным зданием. В сердце здания расположен центр обслуживания клиентов с демонстрационной пивоварней в полностью оборудованном варочном цехе производительностью 40 гл.

Bayerns Best 50 (2016)

Компания BrauKon была отмечена как одно из 50 самых быстроразвивающихся предприятий Баварии министром экономики и средств массовой информации, энергетики и технологий Ильзе Айгнер.

150-ый варочный цех BrauKon (2016)

Создание 150-го варочного цеха BrauKon

Вывод перспективной продукции на рынок (2015)

Представляем новую продукцию BrauKon: умная система фильтрования SpeedKon, удобная система управления технологическими процессами BrauControl Pro и новое устройство внесения гранулированного хмеля HopBack Pellet.

1-ый варочный цех BrauKon с 12 варками в день (2014)

1 варочный цех BrauKon на 12 варок в день производительностью 210 гл был поставлен на Лысковский пивоваренный завод в Россию.

Industriebrauerei von Lyskovo

10 лет BrauKon (2013)

BrauKon отмечает 10-летний юбилей фирмы. В юбилейном году персонал фирмы насчитывает 60 человек.

100-я установка AlloySius покидает предприятие (2013)

Поставка 100-го высокопроизводительного заторного котла.

Переезд предприятия в Обинг (2012)

Предприятие переезжает в производственный цех площадью 800 м² в Обинге.

50-ый варочный цех BrauKon (2012)

Выполняется поставка 50-го варочного цеха на зарекомендовавшей себя рамной конструкции.

HopGun покоряет рынок (2012)

Вывод на рынок эффективной системы холодного охмеления сусла HopGun.

Мы обучаем (2011)

BrauKon становится образовательным предприятием в области коммерции и техники, сертифицированным торгово-промышленной палатой.

Главное инновационное предприятие среднего бизнеса (2009)

BrauKon получает награду в числе 100 самых инновационных предприятий среднего бизнеса Германии.

BrauKon становится опытно-экспериментальным пивоваренным предприятием (2008)

Открытие опытно-экспериментального пивоваренного предприятия, пивоварни Camba Bavaria на верхнем этаже старого здания мельницы в городке Трухтлахинг.

Первый переезд (2005)

Въезд на новую площадку фирмы BrauKon по адресу город Трухтлахинг, Мюльвег 2, где располагается собственный производственный цех и просторное офисное здание.

Первый заказ (2004)

1-ый заказ на пивоваренный цех – установка на 30 гл для пивоваренной компании Troegs, которая находится в Гаррисбурге, Пенсильвания, США.

Основание фирмы (2003)

Компания BrauKon была учреждена 27 июня Маркусом Лохнером, на тот момент мастером-пивоваром одной из самых успешных гостиничных пивоварен США Hofbräuhaus Newport.