BrauKon VitaProp

Système compact pour la levure

Le système BrauKon VitaProp est la solution compacte pour la propagation de la levure, l’assimilation par la levure ainsi que l’ensemencement de la levure et le prélèvement de moût. Monté sur un châssis, VitaProp est composé de 2 tanks de propagation avec un écran de contrôle, et est intégré sur le passage du moût.

Une sécurité produit maximale et un usage aisé

Associé à une pompe, l’automatisme offre une sécurité produit maximale. La pompe permet d’aider au dosage de la levure ou du moût. Lors du dosage, la quantité exacte est contrôlée par des pesons. Une aération intégrée permet l’aération de la levure pendant le process de transfert. Un contrôle en semi-automatique est réalisé via l’automatisme du brassage et via des vannes manuelles. Ce système semi-automatique peut contrôler la température, la quantité de levure dosée et la quantité de moût réceptionné. A la fois les tanks de propagation et les conduites sont nettoyées via la CIP.

Un système compact de gestion de la levure pour votre brasserie

BrauKon VitaProp

Toutes les données d’un coup d’œil

  • Les points forts

    Les points forts

    • Très grande viabilité via la préservation des cellules de levure
    • Dosage précis de la quantité de levure ou de moût
    • Sécurité maximale du produit via l’interface écran et la pompe à vis sans fin
    • Construction compacte sur châssis
    • Utilisation aisée via l’interface écran
    • Toutes les conduites et les tanks peuvent être nettoyés en ligne par la CIP/NEP
    • Intégrée sur le passage du moût
  • Téléchargement

Les points forts

  • Très grande viabilité via la préservation des cellules de levure
  • Dosage précis de la quantité de levure ou de moût
  • Sécurité maximale du produit via l’interface écran et la pompe à vis sans fin
  • Construction compacte sur châssis
  • Utilisation aisée via l’interface écran
  • Toutes les conduites et les tanks peuvent être nettoyés en ligne par la CIP/NEP
  • Intégrée sur le passage du moût

Prenez contact avec nous

Nous sommes là pour vous

Vous trouverez un interlocuteur privilégié et obtiendrez un soutien et un service fiables pour tous vos besoins. Découvrez BrauKon en personne à des salons d’exposition ou lors d’évènements, ou programmez votre déplacement directement sur notre site de production. Nous sommes impatients de vous rencontrer.