BrauKon GärHart®
BrauKon GärHart dispose d’un système de mesure automatique de la densité pendant tout le processus de fermentation, de sorte que toutes les données sont disponibles en ligne en temps réel. Grâce à son intégration active dans le système de contrôle des processus, il permet une surveillance continue, un ajustement actif et une optimisation des processus, tels que des temps de fermentation auto-optimisés, une activation idéale du mode de récupération du CO2 ou un timing parfait du refroidissement rapide pour la bière sans alcool.
–> Technologie éprouvée et gestion de projet fiable
- Mise en place unique du projet par notre équipe d’experts en brasserie
- Pas de frais cachés, pas de frais mensuels
Combinez économies et amélioration de la qualité
La mesure automatique et la disponibilité en ligne des données permettent de réduire les coûts d’exploitation quotidiens et peuvent même rendre superflue la présence dans votre brasserie le week-end.
Contrairement à d’autres solutions « d’affichage uniquement », BrauKon Gärhart peut alimenter activement le système de contrôle des processus avec la densité en temps réel. Cela ouvre de nombreuses possibilités pour des fonctions et optimisations supplémentaires, telles qu’un temps de fermentation optimisé, un traitement idéal de la levure ou un refroidissement rapide au moment opportun.
Alors que les mesures manuelles ont toujours 24 heures de retard, BrauKon GärHart contrôle le processus de fermentation en temps réel et sur place.
