HopSteiner de BrauKon
Séparation efficace du houblon lors du houblonnage à cru
HopSteiner peut être utilisé de manière flexible lors du houblonnage à cru pour séparer la boue du houblon sédimentée de la bière d’une manière soigneuse et sans absorption d’oxygène. Le trouble du houblon est séparé avec une teneur élevée en matière sèche.
Rendement maximal
L’utilisation du HopSteiner réduit les pertes de la bière contenue dans le trouble du houblon, qui serait de toute façon perdue lors de l’évacuation de la levure.
Sécurité d’exploitation accrue
La séparation de la bière et de la boue du houblon préserve les systèmes de filtration ou les séparateurs montés en aval et les protège contre les blocages incontrôlés. Un système de filtration monté en aval travaille de manière plus économique, la sécurité d’exploitation des séparateurs augmente et les pertes lors du débourbage se réduisent.
Séparation efficace du houblon lors du houblonnage à cru
HopSteiner de BrauKon
Tous les faits en un coup d'œil
Technologie
- Possibilité de séparer facilement les particules du houblon
- Fonctionnement exempt d’oxygène
- Processus de séparation en douceur sans forces de cisaillement nuisibles
Rentabilité
- Alternative à la centrifuge et au décanteur à prix avantageux
- Sans coûts de maintenance (sans éléments mécaniques mobiles)
- Réduction des pertes de bière par rapport au débourbage traditionnel
- Coûts de maintenance réduits pour les centrifuges montées en aval
- Durée de vie accrue pour les systèmes de filtration de la bière montés en aval
Flexibilité
- Intégration facile et flexible dans les caves de fermentation et de garde existantes
- Utilisable dans toutes les phases de la fermentation et de la maturation
- Commande manuelle simple
- Séparation du houblon même dans le cas de teneurs élevées en levure
Plages de performance
- env. 50 hl/h
- env. 100 hl/h
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