Nous sommes BrauKon

Notre cœur bat pour une bière de caractère

Nous fournissons dans le monde entier des installations brassicoles de très haut niveau, spécialement pour les brasseries de taille moyenne. Plus de 100 collaborateurs, dont plus de 30 maîtres brasseurs et ingénieurs, développent des solutions individuelles répondant aux exigences les plus élevées en matière de technique et de conception.

Nous sommes fiers de voir que la conjugaison de la passion de nos clients et nos installations brassicoles créent quelque chose d’unique: une bière de caractère.

Une qualité de bière exceptionnelle

« Pour une bière de caractère » ceci est le maître-mot de notre entreprise. Les installations BrauKon remplissent les plus hautes exigences où la technique et le design garantissent aux brasseurs du monde entier une qualité de bière exceptionnelle et un process optimal.

De brasseurs à brasseurs

En tant que seul constructeur d’installations brassicoles, nous fabriquons et commercialisons plus de 30 différents types de bière au sein de notre propre brasserie Camba Bavaria. Nous connaissons les réalités de l’exploitation d’une brasserie et les défis quotidiens que cela implique. Nous partageons volontiers cette expérience avec nos clients en les intégrant directement dans nos installations brassicoles. De brasseurs à brasseurs.

Solutions individuelles et innovantes

Chaque brasserie est unique et s’adapte de manière individuelle aux exigences de nos clients. BrauKon garantit aux brasseurs du monde entier une bière d’excellence et des processus de travail optimaux. Nous avons toujours une longueur d’avance et révolutionnons de façon continue l’industrie brassicole avec nos produits fiables et économiques.

Vous envisagez de construire votre brasserie? N’hésitez pas à nous contacter!

L’accomplissement dans la plus grande simplicité.

Les produits BrauKon et les innovations

Technologie innovante et simplicité d’utilisation

Brasseries BrauKon

Les techniques les plus modernes, des tuyauteries sophistiquées et des méthodes de travail économiques garantissent un rendement optimal. Les brasseries BrauKon sont conçues sur mesure, clé en main, et l’investissement est sûr. En savoir plus sur BrauKon.

Les brasseries-pub BrauKon

La tradition, l’ambiance et la convivialité sont les mots-clé de la réalisation d’une brasserie-pub. Un process de production optimal, un système efficace, et la qualité de votre bière sont nos objectifs. En savoir plus sur les brasseries-pub de BrauKon.

BrauKon BrauMill New

Die flexible, bedienerfreundliche Schrotmühle für eine schonende, effiziente Vermahlung aller Malzsorten. En savoir plus sur le BrauKon BrauMill.

BrauKon HopSep New

Der Hopfenseparator für den effektiven Heißtrubaustrag. Feinster Geschmack bei zusätzlichem Würzegewinn. En savoir plus sur le BrauKon HopSep.

BrauKon HopSteiner New

Effektive Hopfenseparation für maximale Ausbeute beim Dry Hopping. En savoir plus sur le BrauKon HopSteiner.


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Les systèmes CIP BrauKon

L’installation d’une CIP (ou NEP -Nettoyage en Place) autonome, entièrement automatique permet un nettoyage performant à la hauteur des exigences d’hygiène et de qualité. En savoir plus sur l’installation d’une CIP Braukon.

Flash pasteurisateur (KZE) BrauKon

L’installation d’un flash pasteurisateur automatique ou semi-automatique permet une élévation de la température courte et à une température modérée de la bière conservant ainsi les valeurs nutritionnelles, la consistance et le goût de la bière. En savoir plus sur les flash pasteurisateurs BrauKon.

Extracteur d’épices BrauKon

Les installations d’extraction d’épices de chez BrauKon permettent une extraction d’arômes des épices ou des plantes aromatiques. En savoir plus sur les extracteurs d’épices BrauKon.

BrauKon BrauMill New

Die flexible, bedienerfreundliche Schrotmühle für eine schonende, effiziente Vermahlung aller Malzsorten. En savoir plus sur le BrauKon BrauMill.

BrauKon AlloySius

La haute performance du pré-maïscheur mélange la mouture de malt et l’eau en simultané, permettant des temps de maïsche et de filtration plus courts. En savoir plus sur le système BrauKon Alloysius.

BrauKon GentleMix

L’agitateur optimisé garantit une répartition égale de la température de la maïsche, préservant les enveloppes du malt et augmente ainsi les rendements. En savoir plus sur le BrauKon GentleMix.

BrauKon SmartBoil

Le système d’ébullition délicat et bien étudié préserve les ingrédients et garantit au brasseur une ébullition économique, efficace et flexible. En savoir plus sur le BrauKon SmartBoil.

BrauKon SpeedKon

Le système performant de la filtration permet une exceptionnelle qualité du moût, une flexibilité, des hauts rendements d’extraction, et une automatisation aisée. En savoir plus sur SpeedKon.


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BrauKon BrauControl

Le système professionnel d’automatisation du brassage est parfaitement fiable et, c’est un investissement sûr qui permet une indépendance de programmation. En savoir plus sur BrauKon BrauControl.

BrauKon BrauControl Pro

L’utilisation très conviviale du système BrauControl correspond au système de commande du process ProLeit Plant iT/brewmaxx V9. En savoir plus sur BrauKon BrauControl Pro.

BrauKon TControl

Le système de commande semi-automatique offre une solution économique pour les étapes intermédiaires de maïsche, de filtration et d’ébullition du moût. En savoir plus sur BrauKon TControl.

BrauKon TControl Pro

Le système convivial assure le travail complet de la salle à brasser 2 vaisseaux de la maïsche au refroidissement du moût. .En savoir plus sur BrauKon TControl Pro.


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BrauKon HopSep New

Der Hopfenseparator für den effektiven Heißtrubaustrag. Feinster Geschmack bei zusätzlichem Würzegewinn. En savoir plus sur le BrauKon HopSep.

BrauKon HopSteiner New

Effektive Hopfenseparation für maximale Ausbeute beim Dry Hopping. En savoir plus sur le BrauKon HopSteiner.

BrauKon HopDosing

Le système de houblonnage est convivial, et ajoute en automatique des pellets et des extraits de houblon dans la salle à brasser. En savoir plus sur BrauKon HopDosing.

BrauKon HopBack

Le système convivial d’ajout des cônes de houblon garantit une dissolution régulière et efficace des précieuses huiles essentielles et arômes. En savoir plus sur BrauKon HopBack.

BrauKon HopBack Pellet

La solution flexible pour une aromatisation par les houblons à partir de pellets entre le whirlpool et le refroidissement du moût permet une rétention des particules de houblon. En savoir plus sur BrauKon HopBack Pellet.

BrauKon HopGun

Le système d’ajout du houblon à froid garantit une dissolution régulière et efficace des huiles essentielles et arômes des pellets de houblon dans la bière finie. En savoir plus sur BrauKon HopGun.

BrauKon HopGun Pro

Le système de houblonnage à froid permet une totale automatisation de ce process, même pour l’ajout de très grandes quantités de pellets. En savoir plus sur BrauKon HopGun Pro.


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BrauKon VitaProp

La solution compacte permet la propagation de la levure, sa croissance et l’ensemencement ainsi que son dosage dans le moût. En savoir plus sur BrauKon VitaProp.

BrauKon VitaProp Pro

Le système tout automatique, efficace et doté d’un process bien défini permet d’obtenir des levures constantes et vitales avec une vitesse de croissance des cellules extrêmement rapide. En savoir plus sur BrauKon VitaProp Pro.

BrauKon VitaSius

Le système conçu de manière hygiénique permet une revitalisation de la levure récupérée pour une bière à la saveur fraîche. En savoir plus sur BrauKon VitaSius.


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Rien n’est plus puissant qu’une idée qui vient à point.

BrauKon news

Nous vous tenons informés des actualités

braukon-braumill

BrauKon BrauMill

The flexible, operator-friendly grist mill

décembre 2018

BrauMill is another core component for a highly flexible, efficient brewhouse that comes from one source. The casing of the grist mill is manufactured entirely out of stainless steel. It is available as a two or four roller version and…

braukon-hopsep

BrauKon HopSep

Hop separator for effective trub removal

novembre 2018

The HopSep is directly connected to the whirlpool and continually separates the trub from the wort during the casting and wort cooling period. When doing so, the HopSep draws the trub from the whirlpool from a central…

braukon-hopsteiner-stehend

BrauKon HopSteiner

Effective hop separation during dry hopping

novembre 2018

The HopSteiner can be flexibly used during dry hopping to gently separate the hop sludge sediment from the beer without absorbing oxygen. During the process, the hop trub is separated with a high dry matter content…

Les projets en cours

Ici on brasse une bière de caractère

Taula Beverages Company Ltd.

Samoa's first fully locally owened breweries

Taula Beverages is the only 100% Samoan owned and operated brewery in Samoa. Equipped with a state-of-the-art brewhouse of BrauKon, the brewery produces beer by utilizing the fresh spring and ingredients.

Besides the beer Taula Beverages also produces soft drinks with the brand name « TAXI ».

Long time ago their voyaging ancestors navigated to a place soon to be named Samoa and anchored their boats here. In memory to their ancestors they chose the Samoan name Taula (anchor) for their business.

Plus d’info Taula Beverages Company Ltd.

Projets réussis

Pour une bière de caractère

Wicklow Wolf Brewing

Beer brewed the Wicklow way

Wicklow Wolf was established in late 2014 after two frieds fell in love with craft beer while living in California, USA for many years.

Wicklow, because it’s the place where they opened their brewhouse. Wolf, because the last one ranged freely across the Wicklow countryside, and because the hops we plant on our farm takes its name « humulus lupulus » from that wild and proud creature.

Plus d’info Wicklow Wolf Brewing

Projets réussis

Pour une bière de caractère

  • BrauKon Brauerei, 3-Geräte 35 hl - Bray / County Wicklow, Irland
    • Malt handling and milling system
    • Mash kettle with BrauKon AlloySius, BrauKon GentleMix
    • Mash / lauter tun
    • Wort kettle with BrauKon SmartBoil
    • Automation system BrauKon BrauControl
    • Whirlpool with wort cooling and aeration unit
    • Hot water tank
    • Yeast storage tank
    • Cylindroconical fermentation / maturation tanks
    • Pressure tanks
    • CIP system
    • Energy supply

Iron Horse Brewery

Local Craft Beer

The founder of Iron Horse Brewery fell in love with the art of brewing beer in the early age. Instead of finishing college he bought into a failing brewery, after he had convinced his wife, and focused on his passion, brewing beer. His vather belived in his son and offered to join him in business. Without him he may well still be brewing in his garage.

Plus d’info Iron Horse Brewery

Projets réussis

Pour une bière de caractère

Privatbrauerei Gols

Golser Beer

The foundation of the Privatbrauerei Gols (former Pannonia Brewery Gols) in 2007 was developed through a hobby. In the past the brewery was equipped with a traditional copper brewhouse from the 50s. But the Privatbrauerei Gols moves with the times, as well as the technical plants and possibilities, and bought a new BrauKon brewhouse in 2015. The brewery offers new beer creations, international beer styles and specialities besides the traditional beers.

Plus d’info Privatbrauerei Gols

Projets réussis

Pour une bière de caractère

Brouwerij Haacht

100% belgian and authentic

Haacht Brewery is an independent, Belgian family-owned brewery which employs about 400 people. Apart from its pislner, Primus, the brewery also produces several specialty, abbey, fruit, wheat, amber and table beers. Its most famous brands are Charles Quint, Tongerlo, Ommegang, SUPER 8 and Mystic.

Each year, all Haacht Brewery beverages, including a range of home-bottled VAL waters and soft drinks, FUERTO coffee and several French and world wines, represent an annual sales of over one million hectolitres.

Haacht Brewery also takes care of the exclusive bottling of Pepsi for the Belgian hospitality industry channel. Its main activity is a complete servicing of more than 6.000 hospitality industry businesses. for both the Belgian and export market. Consumers can also find its products at the main beverage dealers and in supermarkets.

Haacht Brewery operates under the names Brasserie du Coq Hardi (in France), Bierbrouwerij De Leeuw (in the Netherlands) and Microbrasserie de l’Île d’Orléans (in Québec, Canada).

Plus d’info Brouwerij Haacht

Projets réussis

Pour une bière de caractère

Schloß­brauerei Unterbaar

Bier aus Unterbaar - einfach wunderbaar

On a continuing basis only quality leads to success. Based on this main principle the Schloßbrauerei Unterbaar invests in latest technology again and again. As well as in a new, modern brewhouse of BrauKon.

Plus d’info Schloß­brauerei Unterbaar

Projets réussis

Pour une bière de caractère

Gallia

The historical beer of Paris

The roots of the brewery Gallia go back to the year 1890. Back then the brewery already has existed. But this one had to shut down in the 1960s.

Regional beers were found everywhere in France, but Paris didn’t have its own brewery anymore. Finally two friends from university brought the brewery Gallia back to life from Paris by the end of 2009. For the relaunch of the brewery they decided to cooperate with BrauKon, whose order for a brewery plant was the first in the French metropolis of Paris.

Plus d’info Gallia

Projets réussis

Pour une bière de caractère

Hausbrauerei Zum Schlüssel

Brewery since 1850

The brewery Zum Schlüssel puts emphasis on fresh ingredients and on a diligent brewing process. They could convince several experts of their skills with their beer – Original Schlüssel Alt – in the categorie of top-fermented German dark beer (winner of gold medal at the European Beer Star Award 2012, 2014).

Plus d’info Hausbrauerei Zum Schlüssel

Projets réussis

Pour une bière de caractère

Projets réussis

Pour une bière de caractère

  • BrauKon Brewery, 3-vessel brewhouse 35 hl - Nagoya-shi / Aichi-ken, Japan
    • Malt handling and milling system
    • Mash kettle with BrauKon AlloySius, BrauKon GentleMix
    • BrauKon SpeedKon lauter tun
    • Wort kettle with BrauKon SmartBoil
    • Automation system BrauKon BrauControl Pro
    • Whirlpool with wort cooling and aeration unit
    • Hot water tank
    • Fermentation / maturation tanks
    • Dry hopping equipment BrauKon HopGun for 50 kg pellets
    • Pressure tanks
    • CIP system
    • KEG cleaning and filling unit

Rabieta

La Yunguere S.A.

Plus d’info Rabieta

Projets réussis

Pour une bière de caractère

  • 3-vessel brewhouse 50 hl - Buenos Aires, Argentinia
    • Malt handling and milling system
    • Mash kettle with BrauKon AlloySius, BrauKon GentleMix
    • Mash / lauter tun
    • Wort kettle with BrauKon SmartBoil
    • Automation system BrauKon BrauControl
    • Whirlpool with wort cooling and aeration unit

Holgate Brewhouse

We make it ourselves

The Holgate brewery makes its beer entirely theirselves. Carfully constructed with natural ingredients – no preservatives, no chemicals and no pasteurisation. Located in the restored 19th century hotel Holgate not only includes the brewery, with expandability, but also a restaurant and a bar.

Plus d’info Holgate Brewhouse

Projets réussis

Pour une bière de caractère

Niche Drinks Co. Ltd.

The Quiet Man - Irish Whiskey

Niche Drinks is a small, independent drinks manufacturer in Ireland.

Since 1983 they have been producing Cream Liqueurs, Irish Coffee and Ready To Drink Cocktails of the highest quality.

Because of the purchase of a BrauKon plant for the wort production, Niche Drinks is now equipped for the Whiskey production, too.

Plus d’info Niche Drinks Co. Ltd.

Projets réussis

Pour une bière de caractère

Fat Head's Brewery

Heads Up

With its Saloon in Pittsburgh, Philadelphia USA, Fat Head’s established itself as an early pioneer of the craft beer industry in this area. In 2009 the brewery in North Olmsted, Ohio was created. The beers of the brewery won numerous acclaimed awards in the brewing industry. Fueled by the promptly popularity of Fat Head’s beer the brewery expanded to Middleburg Heights, Ohio USA. The Tap House of Fat Head’s Brewery is located inside their production facility. You can have a behind-the-scenes peek, watch the crew in action and of course enjoy Fat Head’s beer.

Plus d’info Fat Head's Brewery

Projets réussis

Pour une bière de caractère

  • BrauKon Brewery, 4-vessel brewhouse 65 bbl - Middleburg Heights / Ohio, USA
    • Malt handling and milling system
    • Mash kettle with BrauKon AlloySius, BrauKon GentleMix
    • BrauKon SpeedKon lauter tun
    • Pre run tank
    • Wort kettle with BrauKon SmartBoil
    • Automatic hop dosing system
    • Automatic spice dosing station
    • Automation system BrauKon BrauControl Pro
    • Whirlpool with wort cooling, aeration unit
    • Late hopping equipment BrauKon HopBack Pro for 120 kg, BrauKon HopBack Pellet for 80 kg
    • Hot water tank
    • BrauKon VitaProp Pro propagation system, cylindroconical yeast tanks
    • Cylindroconical fermentation / maturation tanks
    • Round open fermenters
    • Pressure tanks
    • CIP system
  • 05.2012 - BrauKon AlloySius - North Olmsted / Ohio, USA
    • High performance pre mashing system BrauKon AlloySius
Des clients satisfaits sont notre meilleure référence

Great team to work with. Great brewers that understand brewing equipment very well. Highly recommended.

BrauKon ist ein innovatives und kreatives Unternehmen mit klugen Konzepten und zukunftsweisenden Ideen. Wir arbeiten gerne und zufrieden auf unserer neuen Brauereianlage.

A great, innovative company that are fantastic to work with.

Sehr gute Zusammenarbeit in allen Bereichen.

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