Nous sommes BrauKon
Notre cœur bat pour une bière de caractère
Nous livrons dans le monde entier des installations de brasserie du plus haut niveau, spécialement pour des brasseries de moyenne capacité. Plus de 30 Maîtres Brasseurs et ingénieurs esquissent, conçoivent et construisent des installations brassicoles avec la plus haute exigence, flexibilité, rentabilité et efficience, sans compromis pour une qualité de bière parfaite. Par un usinage de grande précision, des composants et matériaux de première qualité, nous vous garantissons la valeur et la fiabilité de nos installations. Ce qui nous motive c’est la fierté de réussir grâce à la conjugaison de votre passion et de notre incomparable savoir-faire brassicole, pour une bière de caractère.
Une qualité de bière exceptionnelle
« Pour une bière de caractère » ceci est le maître-mot de notre entreprise. Les installations BrauKon remplissent les plus hautes exigences où la technique et le design garantissent aux brasseurs du monde entier une qualité de bière exceptionnelle et un process optimal.
Les produits BrauKon sont innovants
Economiquement rentable, nécessitant peu d’énergie et innovant – BrauKon est à la pointe du progrès et nous révolutionnons toujours plus l’industrie brassicole.
Des solutions adaptées à vos besoins
BrauKon vous place au centre de ses exigences, vous et votre bière.
Nous réalisons des brasseries personnalisées, adaptées sur mesure à vos besoins.
Profitez de notre expérience et technique pour votre bière de caractère.
L’accomplissement dans la plus grande simplicité.
Les produits BrauKon et les innovations
Technologie innovante et simplicité d’utilisation
Brasseries BrauKon
Les techniques les plus modernes, des tuyauteries sophistiquées et des méthodes de travail économiques garantissent un rendement optimal. Les brasseries BrauKon sont conçues sur mesure, clé en main, et l’investissement est sûr. En savoir plus sur BrauKon.
Les brasseries-pub BrauKon
La tradition, l’ambiance et la convivialité sont les mots-clé de la réalisation d’une brasserie-pub. Un process de production optimal, un système efficace, et la qualité de votre bière sont nos objectifs. En savoir plus sur les brasseries-pub de BrauKon.
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Les systèmes CIP BrauKon
L’installation d’une CIP (ou NEP -Nettoyage en Place) autonome, entièrement automatique permet un nettoyage performant à la hauteur des exigences d’hygiène et de qualité. En savoir plus sur l’installation d’une CIP Braukon.
Flash pasteurisateur (KZE) BrauKon
L’installation d’un flash pasteurisateur automatique ou semi-automatique permet une élévation de la température courte et à une température modérée de la bière conservant ainsi les valeurs nutritionnelles, la consistance et le goût de la bière. En savoir plus sur les flash pasteurisateurs BrauKon.
Extracteur d’épices BrauKon
Les installations d’extraction d’épices de chez BrauKon permettent une extraction d’arômes des épices ou des plantes aromatiques. En savoir plus sur les extracteurs d’épices BrauKon.
BrauKon AlloySius
La haute performance du pré-maïscheur mélange la mouture de malt et l’eau en simultané, permettant des temps de maïsche et de filtration plus courts. En savoir plus sur le système BrauKon Alloysius.
BrauKon GentleMix
L’agitateur optimisé garantit une répartition égale de la température de la maïsche, préservant les enveloppes du malt et augmente ainsi les rendements. En savoir plus sur le BrauKon GentleMix.
BrauKon SmartBoil
Le système d’ébullition délicat et bien étudié préserve les ingrédients et garantit au brasseur une ébullition économique, efficace et flexible. En savoir plus sur le BrauKon SmartBoil.
BrauKon SpeedKon
Le système performant de la filtration permet une exceptionnelle qualité du moût, une flexibilité, des hauts rendements d’extraction, et une automatisation aisée. En savoir plus sur SpeedKon.
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BrauKon BrauControl
Le système professionnel d’automatisation du brassage est parfaitement fiable et, c’est un investissement sûr qui permet une indépendance de programmation. En savoir plus sur BrauKon BrauControl.
BrauKon BrauControl Pro
L’utilisation très conviviale du système BrauControl correspond au système de commande du process ProLeit Plant iT/brewmaxx V9. En savoir plus sur BrauKon BrauControl Pro.
BrauKon TControl
Le système de commande semi-automatique offre une solution économique pour les étapes intermédiaires de maïsche, de filtration et d’ébullition du moût. En savoir plus sur BrauKon TControl.
BrauKon TControl Pro
Le système convivial assure le travail complet de la salle à brasser 2 vaisseaux de la maïsche au refroidissement du moût. .En savoir plus sur BrauKon TControl Pro.
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BrauKon HopDosing
Le système de houblonnage est convivial, et ajoute en automatique des pellets et des extraits de houblon dans la salle à brasser. En savoir plus sur BrauKon HopDosing.
BrauKon HopBack
Le système convivial d’ajout des cônes de houblon garantit une dissolution régulière et efficace des précieuses huiles essentielles et arômes. En savoir plus sur BrauKon HopBack.
BrauKon HopBack Pellet
La solution flexible pour une aromatisation par les houblons à partir de pellets entre le whirlpool et le refroidissement du moût permet une rétention des particules de houblon. En savoir plus sur BrauKon HopBack Pellet.
BrauKon HopGun
Le système d’ajout du houblon à froid garantit une dissolution régulière et efficace des huiles essentielles et arômes des pellets de houblon dans la bière finie. En savoir plus sur BrauKon HopGun.
BrauKon HopGun Pro
Le système de houblonnage à froid permet une totale automatisation de ce process, même pour l’ajout de très grandes quantités de pellets. En savoir plus sur BrauKon HopGun Pro.
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BrauKon VitaProp
La solution compacte permet la propagation de la levure, sa croissance et l’ensemencement ainsi que son dosage dans le moût. En savoir plus sur BrauKon VitaProp.
BrauKon VitaProp Pro
Le système tout automatique, efficace et doté d’un process bien défini permet d’obtenir des levures constantes et vitales avec une vitesse de croissance des cellules extrêmement rapide. En savoir plus sur BrauKon VitaProp Pro.
BrauKon VitaSius
Le système conçu de manière hygiénique permet une revitalisation de la levure récupérée pour une bière à la saveur fraîche. En savoir plus sur BrauKon VitaSius.
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Rien n’est plus puissant qu’une idée qui vient à point.
Les projets en cours
Ici on brasse une bière de caractère
Iron Horse Brewery
Local Craft Beer
The founder of Iron Horse Brewery fell in love with the art of brewing beer in the early age. Instead of finishing college he bought into a failing brewery, after he had convinced his wife, and focused on his passion, brewing beer. His vather belived in his son and offered to join him in business. Without him he may well still be brewing in his garage.
Plus d’info Iron Horse BreweryProjets réussis
Pour une bière de caractère
- Extension of the tank cellar - Ellensburg / Washington, USA
- Dry hopping equipment BrauKon HopGun for 100 kg pellets
- CIP system
- Extension of the brewhouse - Ellensburg / Washington, USA
- Pre run tank
- 04.2016 - 3-vessel brewhouse 35 hl - Ellensburg / Washington, USA
- Malt handling and milling system
- Mash kettle with BrauKon AlloySius, BrauKon GentleMix
- Lauter tun
- Wort kettle BrauKon SmartBoil
- Automatic hop dosing system as design version
- Automation system BrauKon BrauControl
- Whirlpool with wort cooling and aeration unit
- Hot water tank
- Cooling unit
- 10.2014 - BrauKon HopGun - Ellensburg / Washington, USA
- Dry hopping equipment BrauKon HopGun for 50 kg pellets
Privatbrauerei Gols
Golser Beer
The foundation of the Privatbrauerei Gols (former Pannonia Brewery Gols) in 2007 was developed through a hobby. In the past the brewery was equipped with a traditional copper brewhouse from the 50s. But the Privatbrauerei Gols moves with the times, as well as the technical plants and possibilities, and bought a new BrauKon brewhouse in 2015. The brewery offers new beer creations, international beer styles and specialities besides the traditional beers.
Plus d’info Privatbrauerei GolsProjets réussis
Pour une bière de caractère
- Expansion of the brewhouse - Gols / Burgenland, Austria
- Malt silos
- Hot water tank
- Cylindroconical outdoor tanks
- Flash pasteurisation system
- 12.2017 - Extension of the tank capacity - Gols / Burgenland, Austria
- Cylindroconical fermentation / maturation tanks
- 12.2015 - 2-vessel brewhouse 60 hl - Gols / Burgenland, Austria
- Malt handling and milling system
- Mash / wort kettle BrauKon AlloySius, BrauKon GentleMix, BrauKon EcoBoil
- Mash / lauter tun
- Automation system BrauKon BrauControl
- Cylindroconical fermentation / maturation tanks
- Cooling unit
Schloßbrauerei Unterbaar
Bier aus Unterbaar - einfach wunderbaar
On a continuing basis only quality leads to success. Based on this main principle the Schloßbrauerei Unterbaar invests in latest technology again and again. As well as in a new, modern brewhouse of BrauKon.
Plus d’info Schloßbrauerei UnterbaarProjets réussis
Pour une bière de caractère
- Modernization of the brewhouse - Baar (Schwaben) / Bavaria, Germany
- Automation of the existing CIP system
- 03.2011 - 5-vessel brewhouse 90 hl - Baar (Schwaben) / Bavaria, Germany
- Mash kettle with BrauKon AlloySius, BrauKon GentleMix
- Mash kettle mit BrauKon GentleMix
- Lauter tun
- Pre run tank
- Wort kettle with BrauKon SmartBoil
- Automatic hop dosing system as design version
- Automation system BrauKon BrauControl
- Whirlpool with wort cooling and aeration unit
- CIP system
Gallia
The historical beer of Paris
The roots of the brewery Gallia go back to the year 1890. Back then the brewery already has existed. But this one had to shut down in the 1960s.
Regional beers were found everywhere in France, but Paris didn’t have its own brewery anymore. Finally two friends from university brought the brewery Gallia back to life from Paris by the end of 2009. For the relaunch of the brewery they decided to cooperate with BrauKon, whose order for a brewery plant was the first in the French metropolis of Paris.
Plus d’info GalliaProjets réussis
Pour une bière de caractère
- Extension of the tank capacity - Paris / Île-de-France, France
- Cylindroconical fermentation / maturation tanks
- Horizontal tanks
- 06.2018 - Extension of the tank capacity - Paris / Île-de-France, France
- Cylindroconical fermentation / maturation tanks
- Dry hopping system BrauKon HopGun for 50 kg pellets
- 12.2016 - Extension of the brewhouse - Paris / Île-de-France, France
- Wort cooling equipment
- Cylindroconical fermentation / maturation tanks
- KEG cleaning unit
- 03.2016 - BrauKon Brewery, 2-vessel brewhouse 20 hl - Paris / Île-de-France, Frankreich
- Malt handling and milling system
- Mash / wort kettle BrauKon AlloySius, BrauKon GentleMix, BrauKon EcoBoil
- Mash / lauter tun
- Automation system BrauKon TControl Pro
- Whirlpool with wort cooling and aeration unit
- Hot water tank
- Cylindroconical fermentation / maturation tanks
- Dry hopping equipment with BrauKon HopGun for 25 kg pellets
- Energy supply and cooling unit
Projets réussis
Pour une bière de caractère
- BrauKon HopGun - Yerevan / Armenia
- Dry hopping equipment HopGun for 50 kg pellets
Projets réussis
Pour une bière de caractère
- Extension of the tank capacity - Strasbourg / Grand Est, France
- Cylindroconical fermentation / maturation tank
- 10.2016 - Extension of the tank capacity - Strasbourg / Grand Est, France
- Cylindroconical fermentation / maturation tank
- Pressure tank
- 03.2015 - BrauKon Brewery, 2-vessel brewhouse 20 hl - Strasbourg / Grand Est, France
- Malt handling and milling system
- Mash / wort kettle with BrauKon GentleMix, BrauKon EcoBoil
- Mash / lauter tun
- Automation system BrauKon TControl
- Whirlpool with wort cooling and aeration unit
- Hot water tank
- Cylindroconical fermentation / maturation tanks
- Pressure tank
- Energy supply and cooling unit
- KEG cleaning and filling unit
Hausbrauerei Zum Schlüssel
Brewery since 1850
The brewery Zum Schlüssel puts emphasis on fresh ingredients and on a diligent brewing process. They could convince several experts of their skills with their beer – Original Schlüssel Alt – in the categorie of top-fermented German dark beer (winner of gold medal at the European Beer Star Award 2012, 2014).
Plus d’info Hausbrauerei Zum SchlüsselProjets réussis
Pour une bière de caractère
- 2-vessel brewhouse 42 hl - Düsseldorf / North Rhine-Westphalia, Germany
- Malt handling and milling system
- Mash / wort kettle BrauKon AlloySius, BrauKon SmartBoil, BrauKon GentleMix
- Mash / lauter tun
- Automatic hop dosing system as design version
- Automation system BrauKon BrauControl
- CIP system
Y. Market Brewing
Plus d’info Y. Market BrewingProjets réussis
Pour une bière de caractère
- BrauKon Brewery, 3-vessel brewhouse 35 hl - Nagoya-shi / Aichi-ken, Japan
- Malt handling and milling system
- Mash kettle with BrauKon AlloySius, BrauKon GentleMix
- BrauKon SpeedKon lauter tun
- Wort kettle with BrauKon SmartBoil
- Automation system BrauKon BrauControl Pro
- Whirlpool with wort cooling and aeration unit
- Hot water tank
- Fermentation / maturation tanks
- Dry hopping equipment BrauKon HopGun for 50 kg pellets
- Pressure tanks
- CIP system
- KEG cleaning and filling unit
Projets réussis
Pour une bière de caractère
- 3-vessel brewhouse 50 hl - Buenos Aires, Argentinia
- Malt handling and milling system
- Mash kettle with BrauKon AlloySius, BrauKon GentleMix
- Mash / lauter tun
- Wort kettle with BrauKon SmartBoil
- Automation system BrauKon BrauControl
- Whirlpool with wort cooling and aeration unit
Holgate Brewhouse
We make it ourselves
The Holgate brewery makes its beer entirely theirselves. Carfully constructed with natural ingredients – no preservatives, no chemicals and no pasteurisation. Located in the restored 19th century hotel Holgate not only includes the brewery, with expandability, but also a restaurant and a bar.
Plus d’info Holgate BrewhouseProjets réussis
Pour une bière de caractère
- BrauKon Brewery, 2-vessel brewhouse 50 hl - Woodend / Victoria, Australia
- Malt handling and milling system with malt silos
- Mash / wort kettle with BrauKon AlloySius, BrauKon SmartBoil and BrauKon GentleMix
- Mash / lauter tun
- Automation system BrauKon BrauControl
- Whirlpool with wort cooling, aeration unit
- Hot water tank
- Cooling unit
- 12.2014 - BrauKon HopGun - Woodend / Victoria, Australia
- Dry hopping equipment BrauKon HopGun for 10 kg pellets
Niche Drinks Co. Ltd.
The Quiet Man - Irish Whiskey
Niche Drinks is a small, independent drinks manufacturer in Ireland.
Since 1983 they have been producing Cream Liqueurs, Irish Coffee and Ready To Drink Cocktails of the highest quality.
Because of the purchase of a BrauKon plant for the wort production, Niche Drinks is now equipped for the Whiskey production, too.
Plus d’info Niche Drinks Co. Ltd.Projets réussis
Pour une bière de caractère
- 2-vessel brewhouse 55 hl for whiskey - Londonderry / Nothern Ireland, Ireland
- Malt handling and milling system
- Mash kettle with BrauKon AlloySius, BrauKon Gentle Mix
- Mash / wort kettle
- Automation system BrauKon BrauControl Pro
- Wort cooling and aeration unit
- CIP system
- Energy supply
Fat Head's Brewery
Heads Up
With its Saloon in Pittsburgh, Philadelphia USA, Fat Head’s established itself as an early pioneer of the craft beer industry in this area. In 2009 the brewery in North Olmsted, Ohio was created. The beers of the brewery won numerous acclaimed awards in the brewing industry. Fueled by the promptly popularity of Fat Head’s beer the brewery expanded to Middleburg Heights, Ohio USA. The Tap House of Fat Head’s Brewery is located inside their production facility. You can have a behind-the-scenes peek, watch the crew in action and of course enjoy Fat Head’s beer.
Plus d’info Fat Head's BreweryProjets réussis
Pour une bière de caractère
- BrauKon Brewery, 4-vessel brewhouse 65 bbl - Middleburg Heights / Ohio, USA
- Malt handling and milling system
- Mash kettle with BrauKon AlloySius, BrauKon GentleMix
- BrauKon SpeedKon lauter tun
- Pre run tank
- Wort kettle with BrauKon SmartBoil
- Automatic hop dosing system
- Automatic spice dosing station
- Automation system BrauKon BrauControl Pro
- Whirlpool with wort cooling, aeration unit
- Late hopping equipment BrauKon HopBack Pro for 120 kg, BrauKon HopBack Pellet for 80 kg
- Hot water tank
- BrauKon VitaProp Pro propagation system, cylindroconical yeast tanks
- Cylindroconical fermentation / maturation tanks
- Round open fermenters
- Pressure tanks
- CIP system
- 05.2012 - BrauKon AlloySius - North Olmsted / Ohio, USA
- High performance pre mashing system BrauKon AlloySius
Noosa Brewing Company
Good Beer & Good Times
Noosa Brewing Company is inspired by the nearby rocky headlands of Noosa Heads. In the same way they transform the harsh and rugged swells into smooth breaks, Noosa Brewing take raw natural ingredients and carefully craft them into enjoyable beers.
Plus d’info Noosa Brewing CompanyProjets réussis
Pour une bière de caractère
- 2-vessel brewhouse 50 hl - Noosaville / Queensland, Australia
- Mash / wort kettle with BrauKon AlloySius, BrauKon Gentle Mix, BrauKon SmartBoil
- Mash / lauter tun
- Manual hop dosing
- Automation system BrauKon BrauControl
- Whirlpool with wort cooling and aeration unit
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Nous sommes là pour vous
BrauKon news
Nous vous tenons informés des actualités
Y. Market Brewing Company
From Nagoya, Japan to Seeon, Germany
juillet 2018
We are pleased to welcome our customer Y.MARKET BREWING from Japan. The ambitious brewery will be brewing their hundreds of beer types with a BrauKon system in the future. It is of great importance…
Certified OEM Partner
ProLeiT awarded BrauKon
juillet 2018
ProLeiT is an important and reliable business partner to us. They proudly awarded us as Certified OEM Partner. Our BrauKon BrauControl PRO control systems are generated based on their Plant iT and brewmaxx process…
Großer Preis des Mittelstandes
BrauKon has been awarded
juillet 2018
The competition „Großer Preis des Mittelstandes“ is annually organized by the Oskar-Patzelt Foundation since 1994. BrauKon has been nominated andand even has been awarded for reaching the next step “Jurystufe”…