Somos BrauKon

Amamos la cerveza con carácter

Suministramos sistemas de elaboración de cerveza en todo el mundo al más alto nivel, especialmente para fábricas de cerveza de tamaño mediano. Más de 30 maestros cerveceros e ingenieros diseñan y construyen sistemas de elaboración de cerveza que cumplen los requisitos más exigentes y ofrecen flexibilidad, rentabilidad y eficiencia, manteniendo siempre la calidad de la cerveza. Gracias a un tratamiento de alta calidad de componentes de primera clase garantizamos el valor y la fiabilidad de nuestros sistemas. Lo que nos motiva es el orgullo que sentimos cuando su pasión y nuestros sistemas de elaboración de cerveza se alían para conseguir algo único: una cerveza con carácter.

Una calidad extraordinaria

Para una cerveza con carácter: ese es el lema central de nuestra empresa. Los sistemas de BrauKon cumplen las más elevadas exigencias en los ámbitos de tecnología y diseño, y garantizan a los fabricantes de cerveza de todo el mundo una calidad de la cerveza extraordinaria, así como unos procesos de trabajo óptimos.

Los productos de BrauKon son innovadores

Rentabilidad, ahorro de energía e innovación: en BrauKon vamos siempre más de un paso por delante, revolucionando constantemente la industria cervecera.

Soluciones individualizadas para su cerveza

En BrauKon, usted y su cerveza son nuestros ejes fundamentales. Diseñamos instalaciones de elaboración de cerveza individualizadas y adaptadas a sus necesidades.

Cuente con nuestra experiencia y tecnología para su cerveza con carácter.

En lo sencillo se encuentra la máxima perfección.

Productos e innovaciones de BrauKon

Tecnología innovadora de fácil manejo

Instalaciones de fabricación de cerveza de BrauKon

La tecnología más moderna, sofisticados sistemas de tuberías y un modo de trabajo rentable garantizan un resultado óptimo. Las instalaciones de fabricación de cerveza BrauKon, individualizadas y llave en mano, son una inversión segura. Más información sobre las cervecerías BrauKon.

Pub cervecerías de BrauKon

Tradición, buen ambiente y ofrecer una grata experiencia son palabras clave a la hora de diseñar una cervecería de degustación. Nuestro objetivo es conseguir unos procesos de trabajo óptimos, un sistema eficiente y una gran calidad para su cerveza. Más información sobre las pub cervecerías BrauKon.


Descargas

Sistemas CIP de BrauKon

Los sistemas CIP individualizados y totalmente automatizados permiten una limpieza eficaz, acorde con los elevados requisitos de higiene y calidad. Más información sobre los sistemas CIP de BrauKon.

Sistemas de pasteurización flash de BrauKon

Los sistemas automáticos y semiautomáticos de calentamiento de corta duración calientan la cerveza durante un tiempo breve a una temperatura moderada, de modo que no se pierda el valor nutricional, el sabor ni la consistencia. Más información sobre los sistemas de pasteurización flash de BrauKon.

Sistemas de extracción de aromas de BrauKon

Los sistemas de extracción de aromas de BrauKon permiten extraer fácilmente el aroma de las especias y de otras plantas aromáticas. Más información sobre los sistemas de extracción de aromas de BrauKon.

AlloySius de BrauKon

El premacerador de alto rendimiento mezcla la molienda de malta y el agua de manera uniforme, acortando así el proceso de maceración y los tiempos de filtración del mosto. Más información sobre Alloysius de BrauKon.

GentleMix de BrauKon

El sistema de agitación de circulación optimizada garantiza una distribución de la temperatura uniforme en la templa y protege las cáscaras, aumentando así el rendimiento. Más información sobre GentleMix de BrauKon.

SmartBoil de BrauKon

El sistema de cocción inteligente garantiza al cervecero una cocción del mosto flexible y económicamente eficiente. Más información sobre SmartBoil de BrauKon.

SpeedKon de BrauKon

Este eficiente sistema de filtración del mosto aúna una excelente calidad del mosto con flexibilidad, elevado rendimiento de extracción y una automatización sencilla. Más información sobre SpeedKon de BrauKon.


Descargas

BrauControl de BrauKon

Este sistema profesional de automatización de cervecerías es fiable y flexible, además de una inversión segura. Más información sobre BrauControl de BrauKon.

BrauControl Pro de BrauKon

La facilidad de uso de BrauControl aplicada al sistema de control de procesos ProLeiT Plant iT/brewmaxx V9. Más información sobre BrauControl Pro de BrauKon.

TControl de BrauKon

El sistema de control semiautomático ofrece una solución eficiente para las etapas de macerado, filtrado y cocción del mosto. Más información sobre TControl de BrauKon.

TControl Pro de BrauKon

Este sistema de control, de manejo sencillo, se encarga de todo el trabajo de una sala de cocción de dos vasijas: desde la premaceración hasta el bombeo del mosto caliente. Más información sobre TControl Pro de BrauKon.


Descargas

HopDosing de BrauKon

Adición automatizada y sencilla de manejar de los pellets y el extracto de lúpulo en la sala de cocción. Más información sobre HopDosing de BrauKon.

HopBack de BrauKon

El sistema de fácil manejo para conos de lúpulo garantiza una disolución constante y eficiente de los valiosos aceites y aromas. Más información sobre HopBack de BrauKon.

HopBack Pellet de BrauKon

La solución flexible para una eficaz aromatización de la cerveza con lúpulo en pellets entre el whirlpool y la fase de enfriamiento del mosto con retención de las partículas de lúpulo. Más información sobre HopBack Pellet de BrauKon.

HopGun de BrauKon

Este eficaz sistema de lupulación en frío garantiza una disolución constante y eficiente de los aceites y aromas de los pellets de lúpulo en la cerveza terminada. Más información sobre HopGun de BrauKon.

HopGun Pro de BrauKon

Este eficaz sistema de lupulación en frío hace posible un proceso de lupulación en frío totalmente automático, incluso para grandes cantidades de pellets. Más información sobre HopGun Pro de BrauKon.


Descargas

VitaProp de BrauKon

La solución compacta para la propagación de la levadura y la asimilación, así como la adición de levadura y la extracción del mosto. Más información sobre VitaProp de BrauKon.

VitaProp Pro de BrauKon

Los eficientes y precisos procesos del sistema de levadura completamente automatizado ofrecen levaduras vitales y estables, con unas tasas extremadamente altas de crecimiento de células. Más información sobre VitaProp Pro de BrauKon.

VitaSius de BrauKon

La desgasificación en línea de la levadura de BrauKon con diseño higiénico garantiza una revitalización segura e higiénica de la levadura de cosecha, para mantener la frescura del sabor de la cerveza. Más información sobre VitaSius de BrauKon.


Descargas

Nada tiene tanto poder como una idea para la que ha llegado su momento.

Proyectos actuales

Aquí se produce cerveza con carácter

Taula Beverages Company Ltd.

Samoa's first fully locally owened breweries

Taula Beverages is the only 100% Samoan owned and operated brewery in Samoa. Equipped with a state-of-the-art brewhouse of BrauKon, the brewery produces beer by utilizing the fresh spring and ingredients.

Besides the beer Taula Beverages also produces soft drinks with the brand name “TAXI”.

Long time ago their voyaging ancestors navigated to a place soon to be named Samoa and anchored their boats here. In memory to their ancestors they chose the Samoan name Taula (anchor) for their business.

Más información Taula Beverages Company Ltd.

Proyectos exitosos

Para una cerveza con carácter

Wicklow Wolf Brewing

Beer brewed the Wicklow way

Wicklow Wolf was established in late 2014 after two frieds fell in love with craft beer while living in California, USA for many years.

Wicklow, because it’s the place where they opened their brewhouse. Wolf, because the last one ranged freely across the Wicklow countryside, and because the hops we plant on our farm takes its name “humulus lupulus” from that wild and proud creature.

Más información Wicklow Wolf Brewing

Proyectos exitosos

Para una cerveza con carácter

  • BrauKon Brauerei, 3-Geräte 35 hl - Bray / County Wicklow, Irland
    • Malt handling and milling system
    • Mash kettle with BrauKon AlloySius, BrauKon GentleMix
    • Mash / lauter tun
    • Wort kettle with BrauKon SmartBoil
    • Automation system BrauKon BrauControl
    • Whirlpool with wort cooling and aeration unit
    • Hot water tank
    • Yeast storage tank
    • Cylindroconical fermentation / maturation tanks
    • Pressure tanks
    • CIP system
    • Energy supply

Iron Horse Brewery

Local Craft Beer

The founder of Iron Horse Brewery fell in love with the art of brewing beer in the early age. Instead of finishing college he bought into a failing brewery, after he had convinced his wife, and focused on his passion, brewing beer. His vather belived in his son and offered to join him in business. Without him he may well still be brewing in his garage.

Más información Iron Horse Brewery

Proyectos exitosos

Para una cerveza con carácter

Privatbrauerei Gols

Golser Beer

The foundation of the Privatbrauerei Gols (former Pannonia Brewery Gols) in 2007 was developed through a hobby. In the past the brewery was equipped with a traditional copper brewhouse from the 50s. But the Privatbrauerei Gols moves with the times, as well as the technical plants and possibilities, and bought a new BrauKon brewhouse in 2015. The brewery offers new beer creations, international beer styles and specialities besides the traditional beers.

Más información Privatbrauerei Gols

Proyectos exitosos

Para una cerveza con carácter

Brouwerij Haacht

100% belgian and authentic

Haacht Brewery is an independent, Belgian family-owned brewery which employs about 400 people. Apart from its pislner, Primus, the brewery also produces several specialty, abbey, fruit, wheat, amber and table beers. Its most famous brands are Charles Quint, Tongerlo, Ommegang, SUPER 8 and Mystic.

Each year, all Haacht Brewery beverages, including a range of home-bottled VAL waters and soft drinks, FUERTO coffee and several French and world wines, represent an annual sales of over one million hectolitres.

Haacht Brewery also takes care of the exclusive bottling of Pepsi for the Belgian hospitality industry channel. Its main activity is a complete servicing of more than 6.000 hospitality industry businesses. for both the Belgian and export market. Consumers can also find its products at the main beverage dealers and in supermarkets.

Haacht Brewery operates under the names Brasserie du Coq Hardi (in France), Bierbrouwerij De Leeuw (in the Netherlands) and Microbrasserie de l’Île d’Orléans (in Québec, Canada).

Más información Brouwerij Haacht

Proyectos exitosos

Para una cerveza con carácter

Schloß­brauerei Unterbaar

Bier aus Unterbaar - einfach wunderbaar

On a continuing basis only quality leads to success. Based on this main principle the Schloßbrauerei Unterbaar invests in latest technology again and again. As well as in a new, modern brewhouse of BrauKon.

Más información Schloß­brauerei Unterbaar

Proyectos exitosos

Para una cerveza con carácter

Gallia

The historical beer of Paris

The roots of the brewery Gallia go back to the year 1890. Back then the brewery already has existed. But this one had to shut down in the 1960s.

Regional beers were found everywhere in France, but Paris didn’t have its own brewery anymore. Finally two friends from university brought the brewery Gallia back to life from Paris by the end of 2009. For the relaunch of the brewery they decided to cooperate with BrauKon, whose order for a brewery plant was the first in the French metropolis of Paris.

Más información Gallia

Proyectos exitosos

Para una cerveza con carácter

Perle

Bieres Artisanales Artzner

Perle is the rebirth of a brewery founded by the great great grandfather of Christian Artzner. The brewery is based in Strasbourg, Alsace since 2009 and produce top and bottom fermented beers throughout the year.

Más información Perle

Proyectos exitosos

Para una cerveza con carácter

Hausbrauerei Zum Schlüssel

Brewery since 1850

The brewery Zum Schlüssel puts emphasis on fresh ingredients and on a diligent brewing process. They could convince several experts of their skills with their beer – Original Schlüssel Alt – in the categorie of top-fermented German dark beer (winner of gold medal at the European Beer Star Award 2012, 2014).

Más información Hausbrauerei Zum Schlüssel

Proyectos exitosos

Para una cerveza con carácter

Proyectos exitosos

Para una cerveza con carácter

  • BrauKon Brewery, 3-vessel brewhouse 35 hl - Nagoya-shi / Aichi-ken, Japan
    • Malt handling and milling system
    • Mash kettle with BrauKon AlloySius, BrauKon GentleMix
    • BrauKon SpeedKon lauter tun
    • Wort kettle with BrauKon SmartBoil
    • Automation system BrauKon BrauControl Pro
    • Whirlpool with wort cooling and aeration unit
    • Hot water tank
    • Fermentation / maturation tanks
    • Dry hopping equipment BrauKon HopGun for 50 kg pellets
    • Pressure tanks
    • CIP system
    • KEG cleaning and filling unit

Holgate Brewhouse

We make it ourselves

The Holgate brewery makes its beer entirely theirselves. Carfully constructed with natural ingredients – no preservatives, no chemicals and no pasteurisation. Located in the restored 19th century hotel Holgate not only includes the brewery, with expandability, but also a restaurant and a bar.

Más información Holgate Brewhouse

Proyectos exitosos

Para una cerveza con carácter

Niche Drinks Co. Ltd.

The Quiet Man - Irish Whiskey

Niche Drinks is a small, independent drinks manufacturer in Ireland.

Since 1983 they have been producing Cream Liqueurs, Irish Coffee and Ready To Drink Cocktails of the highest quality.

Because of the purchase of a BrauKon plant for the wort production, Niche Drinks is now equipped for the Whiskey production, too.

Más información Niche Drinks Co. Ltd.

Proyectos exitosos

Para una cerveza con carácter

Un cliente satisfecho es la mejor referencia

Great team to work with. Great brewers that understand brewing equipment very well. Highly recommended.

BrauKon ist ein innovatives und kreatives Unternehmen mit klugen Konzepten und zukunftsweisenden Ideen. Wir arbeiten gerne und zufrieden auf unserer neuen Brauereianlage.

A great, innovative company that are fantastic to work with.

Sehr gute Zusammenarbeit in allen Bereichen.

Póngase en contacto con nosotros

Estamos a su servicio

Busque a una persona de contacto determinada y reciba una asistencia técnica y un servicio competentes. Siga en directo a BrauKon en ferias y eventos o prepare su viaje para venir a vernos. ¡Nos encantará conocerle!

Noticias de BrauKon

Le mantenemos informado

grosser-preis-des-mittelstandes-2018

Finalist of the Year 2018

Großer Preis des Mittelstandes

septiembre 2018

In June BrauKon has been awarded for reaching the next step “Jurystufe” in the competition “Großer Preis des Mittelstandes”. Now we made it! As first company from the Chiemgau we are awarded as “Finalist of the Year 2018”…

y-market-kundenbesuch

Y. Market Brewing Company

From Nagoya, Japan to Seeon, Germany

julio 2018

We are pleased to welcome our customer Y.MARKET BREWING from Japan. The ambitious brewery will be brewing their hundreds of beer types with a BrauKon system in the future. It is of great importance…

proleit-zertifikat-braukon

Certified OEM Partner

ProLeiT awarded BrauKon

julio 2018

ProLeiT is an important and reliable business partner to us. They proudly awarded us as Certified OEM Partner. Our BrauKon BrauControl PRO control systems are generated based on their Plant iT and brewmaxx process…