Somos BrauKon

Amamos la cerveza con carácter

Suministramos sistemas de elaboración de cerveza en todo el mundo al más alto nivel, especialmente para fábricas de cerveza de tamaño mediano. Más de 100 empleados, entre ellos más de 30 maestros cerveceros e ingenieros, desarrollan soluciones individuales de acuerdo con los criterios de tecnología y diseño más exigentes.

Nos llena de orgullo cuando la pasión de nuestros clientes y nuestros sistemas de elaboración de cerveza crean algo único: una cerveza con carácter.

Una calidad extraordinaria

Para una cerveza con carácter: ese es el lema central de nuestra empresa. Los sistemas de BrauKon cumplen las más elevadas exigencias en los ámbitos de tecnología y diseño, y garantizan a los fabricantes de cerveza de todo el mundo una calidad de la cerveza extraordinaria, así como unos procesos de trabajo óptimos.

De cervecero a cervecero

Somos el único constructor de sistemas cerveceros que produce y vende cerveza elaborada en su propia cervecería: nuestra cervecería Camba Bavaria ofrece más de 30 tipos de cerveza distintos. Sabemos lo que significa llevar una cervecería y conocemos los desafíos diarios. Con mucho gusto, compartimos esta experiencia con nuestros clientes y la incorporamos directamente a nuestros sistemas cerveceros. De cervecero a cervecero.

Personalización e innovación

Cada cervecería es única y se adapta individualmente a los requisitos de nuestros clientes. BrauKon garantiza a cerveceros del mundo entero una calidad extraordinaria de su cerveza y unos procesos óptimos. En esto vamos siempre un paso por delante; con nuestros productos fiables y económicos estamos revolucionando continuamente la industria cervecera.

Si piensa en construir una cervecería, ¡póngase en contacto con nosotros!

En lo sencillo se encuentra la máxima perfección.

Productos e innovaciones de BrauKon

Tecnología innovadora de fácil manejo

Instalaciones de fabricación de cerveza de BrauKon

La tecnología más moderna, sofisticados sistemas de tuberías y un modo de trabajo rentable garantizan un resultado óptimo. Las instalaciones de fabricación de cerveza BrauKon, individualizadas y llave en mano, son una inversión segura. Más información sobre las cervecerías BrauKon.

Brewpubs de BrauKon

Tradición, buen ambiente y ofrecer una grata experiencia son palabras clave a la hora de diseñar una cervecería de degustación. Nuestro objetivo es conseguir unos procesos de trabajo óptimos, un sistema eficiente y una gran calidad para su cerveza. Más información sobre las brewpubs BrauKon.

BrauKon BrauMill New

El molino de malta flexible y fácil de usar para un molido suave y eficiente de todo tipo de maltas. Más información sobre BrauKon BrauMill.

BrauKon HopSep New

El separador de lúpulo para la efectiva descarga de restos. Mejor sabor a través de la ganancia del mosto adicional. Más información sobre BrauKon HopSep.

BrauKon HopSteiner New

Efectiva separación de lúpulo para un “Dry Hopping” de máximo rendimiento. Más información sobre BrauKon HopSteiner.


Descargas

Sistemas CIP de BrauKon

Los sistemas CIP individualizados y totalmente automatizados permiten una limpieza eficaz, acorde con los elevados requisitos de higiene y calidad. Más información sobre los sistemas CIP de BrauKon.

Sistemas de pasteurización flash de BrauKon

Los sistemas automáticos y semiautomáticos de calentamiento de corta duración calientan la cerveza durante un tiempo breve a una temperatura moderada, de modo que no se pierda el valor nutricional, el sabor ni la consistencia. Más información sobre los sistemas de pasteurización flash de BrauKon.

Sistemas de extracción de aromas de BrauKon

Los sistemas de extracción de aromas de BrauKon permiten extraer fácilmente el aroma de las especias y de otras plantas aromáticas. Más información sobre los sistemas de extracción de aromas de BrauKon.

BrauKon BrauMill New

El molino de malta flexible y fácil de usar para un molido suave y eficiente de todo tipo de maltas. Más información sobre BrauKon BrauMill.

AlloySius de BrauKon

El premacerador de alto rendimiento mezcla la molienda de malta y el agua de manera uniforme, acortando así el proceso de maceración y los tiempos de filtración del mosto. Más información sobre Alloysius de BrauKon.

GentleMix de BrauKon

El sistema de agitación de circulación optimizada garantiza una distribución de la temperatura uniforme en la templa y protege las cáscaras, aumentando así el rendimiento. Más información sobre GentleMix de BrauKon.

SmartBoil de BrauKon

El sistema de cocción inteligente garantiza al cervecero una cocción del mosto flexible y económicamente eficiente. Más información sobre SmartBoil de BrauKon.

SpeedKon de BrauKon

Este eficiente sistema de filtración del mosto aúna una excelente calidad del mosto con flexibilidad, elevado rendimiento de extracción y una automatización sencilla. Más información sobre SpeedKon de BrauKon.


Descargas

BrauControl de BrauKon

Este sistema profesional de automatización de cervecerías es fiable y flexible, además de una inversión segura. Más información sobre BrauControl de BrauKon.

BrauControl Pro de BrauKon

La facilidad de uso de BrauControl aplicada al sistema de control de procesos ProLeiT Plant iT/brewmaxx V9. Más información sobre BrauControl Pro de BrauKon.

TControl de BrauKon

El sistema de control semiautomático ofrece una solución eficiente para las etapas de macerado, filtrado y cocción del mosto. Más información sobre TControl de BrauKon.

TControl Pro de BrauKon

Este sistema de control, de manejo sencillo, se encarga de todo el trabajo de una sala de cocción de dos vasijas: desde la premaceración hasta el bombeo del mosto caliente. Más información sobre TControl Pro de BrauKon.


Descargas

BrauKon HopSep New

El separador de lúpulo para la efectiva descarga de restos. Mejor sabor a través de la ganancia del mosto adicional. Más información sobre BrauKon HopSep.

BrauKon HopSteiner New

Efectiva separación de lúpulo para un “Dry Hopping” de máximo rendimiento. Más información sobre BrauKon HopSteiner.

HopDosing de BrauKon

Adición automatizada y sencilla de manejar de los pellets y el extracto de lúpulo en la sala de cocción. Más información sobre HopDosing de BrauKon.

HopBack de BrauKon

El sistema de fácil manejo para conos de lúpulo garantiza una disolución constante y eficiente de los valiosos aceites y aromas. Más información sobre HopBack de BrauKon.

HopBack Pellet de BrauKon

La solución flexible para una eficaz aromatización de la cerveza con lúpulo en pellets entre el whirlpool y la fase de enfriamiento del mosto con retención de las partículas de lúpulo. Más información sobre HopBack Pellet de BrauKon.

HopGun de BrauKon

Este eficaz sistema de lupulación en frío garantiza una disolución constante y eficiente de los aceites y aromas de los pellets de lúpulo en la cerveza terminada. Más información sobre HopGun de BrauKon.

HopGun Pro de BrauKon

Este eficaz sistema de lupulación en frío hace posible un proceso de lupulación en frío totalmente automático, incluso para grandes cantidades de pellets. Más información sobre HopGun Pro de BrauKon.


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VitaProp de BrauKon

La solución compacta para la propagación de la levadura y la asimilación, así como la adición de levadura y la extracción del mosto. Más información sobre VitaProp de BrauKon.

VitaProp Pro de BrauKon

Los eficientes y precisos procesos del sistema de levadura completamente automatizado ofrecen levaduras vitales y estables, con unas tasas extremadamente altas de crecimiento de células. Más información sobre VitaProp Pro de BrauKon.

VitaSius de BrauKon

La desgasificación en línea de la levadura de BrauKon con diseño higiénico garantiza una revitalización segura e higiénica de la levadura de cosecha, para mantener la frescura del sabor de la cerveza. Más información sobre VitaSius de BrauKon.


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Nada tiene tanto poder como una idea para la que ha llegado su momento.

Noticias de BrauKon

Le mantenemos informado

braukon-braubeviale-2018-1

BrauBeviale: 12 – 14 November

With BrauKon Party, Halle 9, Booth 203

octubre 2019

From November 12 - 14 you can find us at BrauBeviale in Nurnberg in hall 9, booth 203. At BrauBeviale we will present our renowned brewhouse technology …

family days 2019

Recap: BrauKon Family Days

September 30th until October 3rd

octubre 2019

The BrauKon Family Days 2019 are over. The four-day events kicked off on Monday, September 30th at the BrauKon premises in Seeon, Germany …

bk_news_dokumentationssystem

New documentation system

BrauKon Digital

septiembre 2019

Detailed technical documentations according to official standards are key to a successful project. Together with Sederis we have developed a new digital documentation system…

Proyectos actuales

Aquí se produce cerveza con carácter

Taula Beverages Company Ltd.

Samoa's first fully locally owened breweries

Taula Beverages is the only 100% Samoan owned and operated brewery in Samoa. Equipped with a state-of-the-art brewhouse of BrauKon, the brewery produces beer by utilizing the fresh spring and ingredients.

Besides the beer Taula Beverages also produces soft drinks with the brand name «TAXI».

Long time ago their voyaging ancestors navigated to a place soon to be named Samoa and anchored their boats here. In memory to their ancestors they chose the Samoan name Taula (anchor) for their business.

Más información Taula Beverages Company Ltd.

Proyectos exitosos

Para una cerveza con carácter

Brasserie Artisanale Ratz

Unpasteurized natural beer

Christophe RATZ – brewer engineer from INSA Toulouse and former rugbyman, founded the Ratz Craft Brewery in 2001 in the Lot department (46) in Cahors. He has acquired much of his professional experience in craft breweries in Belgium and England.

His creativity and passion have enabled him to revive craft beer in his region.
Christophe RATZ has combined the best of his know-how and the respect of this terroir to brew this beer, infusion of pure malt and aromatic hops.

RATZ beer is an unpasteurized natural beer. This unique recipe by the selection of yeasts allows it to evolve in harmony of flavors, over time…
Come and discover their traditional and authentic know-how during a visit to their brewery by a member of the staff: visualization of the production area and explanation of the manufacturing process of their beer.

You can also enjoy their beers at the bar or on their terrace: Beer Garden.

Más información Brasserie Artisanale Ratz

Proyectos exitosos

Para una cerveza con carácter

  • BrauKon Brauerei, 4-Geräte Sudhaus, 50 hl - Fontanes / France
    • Malt handling and milling system BrauKon BrauMill with malt silos
    • Mash kettle with BrauKon AlloySius, BrauKon GentleMix
    • Lauter tun
    • Pre run tank
    • Wort kettle with BrauKon SmartBoil
    • Automatic hop dosing system
    • Automationsystem BrauKon BrauControl
    • Whirlpool with wort cooling and aeration unit
    • Spice extraction system
    • Hot water tank
    • Cylindroconical fermentation / maturation tanks
    • CIP system
    • Energy supply

Jopen

Crafting Divine Beer

In 1992 the Haarlem Beer Society was established. The beer was brewed to some old council recipes from Leuven University.

The brewery Jopen is called after the 112 litre wooden barrels in which the beer was shipped in the past.

In November 2010 the tradition of brewing in Haarlem was restored by the opening of the Jopenkerk, a historic Jacobs church in Haarlem. You can enjoy watching the brewing process of Jopen beer in the converted church. The building includes a BrauKon brewing plant, a café and a restaurant.

You can enjoy best beer-food combinations in the restaurant.

Más información Jopen

Proyectos exitosos

Para una cerveza con carácter

Proyectos exitosos

Para una cerveza con carácter

  • BrauKon Brewery, 2-vessel brewhouse 30 hl - Nangeville / France
    • Malt handling and milling system with BrauKon BrauMill
    • Mash / wort kettle with BrauKon AlloySius, BrauKon GentleMix, BrauKon EcoBoil
    • Mash / lauter tun
    • Automation system BrauKon BrauControl
    • Whirlpool with wort cooling and aeration unit
    • Hot water tank
    • Cylindroconical fermentation / maturation tanks
    • Dry hopping equipment BrauKon HopGun
    • Energy supply and cooling unit
    • KEG cleaning and filling unit

Wiseacre Brewing Company

Top quality, uniquely flavorful beer

WISEACRE is a brewery committed to top quality, uniquely flavorful beer that appeals to passionate & progressive people through education & good times. Brothers Davin & Kellan Bartosch dreamed up WISEACRE many moons ago & have been on an extensive quest procuring top-notch experience from around the globe to deliver the crunkest brewery possible in their groovy hometown of Memphis, TN.

Más información Wiseacre Brewing Company

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Para una cerveza con carácter

  • BrauKon Brewery, 3-vessel brewhouse 50 bbl - Memphis / Tennessee, USA
    • Maish kettle with BrauKon AlloySius, BrauKon GentleMix
    • Luter tun
    • Wort kettle with BrauKon SmartBoil
    • Automatic hop dosing system
    • Automation system BrauKon BrauControl
    • Whirlpool with wort cooling and aeration unit
    • Automatic honey dosing system
    • BrauKon VitaProp propagation system
    • CIP system
    • Cooling unit

Dackel

Bierbrauerei

After the closure of the brewery Germania about 30 years ago, the brewery Dackel now has been liven up the traditional location. The large glass front enables the view at the BrauKon brewing plant.

The location in Münster is designed as Show-Brewery, so you can take a glance behind the scence.

Más información Dackel

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Para una cerveza con carácter

Tröegs Brewing Company

Independent Brewing

Tröegs Brewing Company was our first customer. They were decisive for BrauKon’s start up in building plants for the brewing and beverage industry. In 2004 we received the first order from the Craft-Brewer of Harrisburg. Satisfied with the deliveded equipment, it doesn’t take long time, as we received another order.

At the bar visitors get a front row seat to the brewhouse. They can enjoy their beers with a nice view of the brewery. The brewhouse was designed that visitors are able to experience self-guided tours through center of the brewery.

Más información Tröegs Brewing Company

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Para una cerveza con carácter

Cromarty Brewing

Beer worth Believing in

Cromarty Brewing company is an independent and family run craft brewery, based in the Highlands of Scotland. Their dedication to freshness, flavour and ingredients, together with a deep blend of brewing science, means they create beer that is truly worth believing in.

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Para una cerveza con carácter

Modern Times Beer

California’s first employee-owned brewery

Modern Times is an intrepid cadre of brewers, coffee roasters, and culinary wizards that began as a 30bbl production brewery and tasting room in the Point Loma neighborhood of San Diego.

Today, They’re distributed throughout Southern California, Arizona, Nevada, and the Pacific Northwest. In addition to their flagship brewery & roastery in Point Loma, they now have brewery/restaurant locations in Los Angeles & Portland, as well as a tasting room in San Diego’s North Park neighborhood and a restaurant and tap room in Encinitas, CA. A bit further down the line, they’ll be opening a restaurant in Santa Barbara, as well as a brewery/restaurant/cafe/swim club megaplex in downtown Anaheim.

As of 2017, Modern Times became California’s very first employee-owned brewery, which is a fact they’re particularly proud of.

Más información Modern Times Beer

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Para una cerveza con carácter

To Øl Brewery

Danish craft beer brewery

To Øl is a young Danish craft beer brewery founded in 2010. To Øl brew a wide range of different craft beers; some potent and provocative, others fresh and floral. They brew hoppy, balanced and complex beers both light, dark, strong and simple. They brew the beers they want to drink themselves and work to brew the best beers in the world.

Más información To Øl Brewery

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Para una cerveza con carácter

  • BrauKon Brewery, 4-vessel brewhouse 80 hl - Kopenhagen / Denmark
    • Milling system BrauKon BrauMill
    • Mash kettle with BrauKon AlloySius, BrauKon GentleMix
    • Lauter tun with BrauKon SpeedKon
    • Pre run tank
    • Wort kettle with BrauKon SmartBoil
    • Automatic hop dosing system
    • Automatic dosing station for CaCl2, CaSO4, Acid
    • Automation system BrauKon BrauControl Pro
    • Whirlpool with wort cooling and aeration unit
    • BrauKon HopBack Pellet for 40 kg pellets
    • Hot water tank
    • BrauKon VitaProp
    • Cylindroconical fermentation / maturation tanks
    • Bright beer tanks
    • CIP system

Night Shift Brewery

Homebrewers by night

Night Shift Brewing was founded in 2012 by a trio of friends with a shared passion for homebrewing. Through culinary inspiration and determined innovation, they aim to create memorable craft beers that offer a wide array of unique, complex flavors.

Más información Night Shift Brewery

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Para una cerveza con carácter

Thompson Island Brewing Company

Beachy, laid-back vibe and beer garden

Thompson Island Brewing Company is a 250-seat independent craft brewpub that celebrates the Coastal Delaware lifestyle. Located in Rehoboth Beach next to sister restaurant Bluecoast Seafood Grill + Raw Bar, Thompson Island is named after a nearby local island and is reminiscent of the beach picnic and bonfire of your childhood and will compliment a day spent kayaking, paddle boarding, or relaxing on the beach with friends.

Thompson Island features a beachy, laid-back vibe and a beer garden with ping-pong and bocce ball making it the perfect place to spend an afternoon with friends or to bring the whole family. The beer menu is second to none with cutting edge brews and classic favorites. A nationally recognized culinary team draws inspiration from local farms, beaches and bays and consistently serves beautiful, simple food to pair with our local craft beer.

Más información Thompson Island Brewing Company

Proyectos exitosos

Para una cerveza con carácter

Shevet Brewery

The people’s beer, the people’s spirits

Shevet means tribe, clan or folk. Neil Wasserman and Lior Balmas, founder of Shevet Brewing and Distilling, want to start a movement with their brand. People celebrate because they are part of something bigger, a community. Even still, Shevet products are meant for epicureans from all over the world. That is the reason why the two owners have created a club … a location for events, tastings, workshops and live concerts.

The company logo shows the founders on a tandem bike. These two are in a state of balance and yet constantly on the move at the same time. And between them, there are a lot of bike seats that are still empty.

Más información Shevet Brewery

Proyectos exitosos

Para una cerveza con carácter

Brasserie de la Baie

Traditional beer in the bay of Mont Saint Michel

Christophe Lesénéchal always dreamt of brewing his own beer. So he made his dream come true after his Training at the IFBM (Institut Français de la Bière et la Malterie), as he founded the brewery de la Baie in 2003.

His unique beer is now brewed with a new BrauKon plant.

Más información Brasserie de la Baie

Proyectos exitosos

Para una cerveza con carácter

  • BrauKon brewery, 3-vessel brewhouse 30 hl - Pontorson / Normandie, France
    • Malt handling and milling system
    • Mash kettle with BrauKon AlloySius, BrauKon GentleMix
    • Mash / lauter tun
    • Wort kettle with BrauKon SmartBoil
    • Automation system BrauKon BrauControl
    • Whirlpool with wort cooling and aeration unit
    • Hot water tank
    • Cylindroconical fermentation / maturation tanks
    • CIP system
    • Energy supply and cooling unit

Fonden Den ny Maltfabrik

MALTFABRIKKEN

Right in the heart of Ebeltoft stands a former malt factory. Some years ago, this red industrial building – dating back to 1861– was to be demolished and replaced by a modern shopping centre. But luckily, a group of visionaries saw potential in the old building and raised enough money to buy back the factory. They had a dream – a dream they are about to turn into a reality in 2019, in collaboration with Syddjurs Municipality: The Malt Factory reinvented as a cultural centre with a microbrewery, creative workspaces, live music, youth culture, visual arts/exhibitions/crafts, artists in residence, a library, a museum and much more.

The Malt Factory is an interesting building architecturally, so when The Malt Factory Foundation decided to launch an architecture competition, 29 different design teams entered from all over the world.
In October 2016, the winner was announced: PRAKSIS ARKITEKTER. Praksis will be the architects behind the new Malt Factory.

Más información Fonden Den ny Maltfabrik

Proyectos exitosos

Para una cerveza con carácter

  • BrauKon Brewery, 2-vessel brewhouse 5 hl - Ebeltoft / Denmark
    • Malt handling and milling system
    • Mash / wort kettle with BrauKon EcoBoil, BrauKon GentleMix
    • Mash / lauter tun
    • Automation system BrauKon TControl
    • Whirlpool with wort cooling and aeration unit
    • Hot water tank
    • Cylindroconical fermentation / maturation tanks
    • Bright beer tanks
    • CIP system
    • Energy supply and cooling unit

Brouwerij Haacht

100% belgian and authentic

Haacht Brewery is an independent, Belgian family-owned brewery which employs about 400 people. Apart from its pislner, Primus, the brewery also produces several specialty, abbey, fruit, wheat, amber and table beers. Its most famous brands are Charles Quint, Tongerlo, Ommegang, SUPER 8 and Mystic.

Each year, all Haacht Brewery beverages, including a range of home-bottled VAL waters and soft drinks, FUERTO coffee and several French and world wines, represent an annual sales of over one million hectolitres.

Haacht Brewery also takes care of the exclusive bottling of Pepsi for the Belgian hospitality industry channel. Its main activity is a complete servicing of more than 6.000 hospitality industry businesses. for both the Belgian and export market. Consumers can also find its products at the main beverage dealers and in supermarkets.

Haacht Brewery operates under the names Brasserie du Coq Hardi (in France), Bierbrouwerij De Leeuw (in the Netherlands) and Microbrasserie de l’Île d’Orléans (in Québec, Canada).

Más información Brouwerij Haacht

Proyectos exitosos

Para una cerveza con carácter

Un cliente satisfecho es la mejor referencia

Great team to work with. Great brewers that understand brewing equipment very well. Highly recommended.

BrauKon ist ein innovatives und kreatives Unternehmen mit klugen Konzepten und zukunftsweisenden Ideen. Wir arbeiten gerne und zufrieden auf unserer neuen Brauereianlage.

A great, innovative company that are fantastic to work with.

Sehr gute Zusammenarbeit in allen Bereichen.

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