Wir sind BrauKon

Unser Herz schlägt für Bier mit Charakter

Wir liefern weltweit Brauereianlagen auf höchstem Niveau, speziell für mittelständische Brauereien. Über 25 Braumeister und Ingenieure entwerfen und bauen Brauanlagen für höchste Ansprüche, Flexibilität, Wirtschaftlichkeit und Effizienz ohne Kompromisse bei der Bierqualität. Durch hochwertige Verarbeitung erstklassiger Komponenten garantieren wir die Werthaltigkeit und Zuverlässigkeit unserer Anlagen. Was uns antreibt ist der Stolz, der uns erfüllt, wenn Ihre Leidenschaft und unsere Brauanlagen Einzigartiges erschaffen – Bier mit Charakter.

Herausragende Bierqualität

Für Bier mit Charakter – unser Leitsatz steht im Zentrum unseres Handelns. BrauKon Anlagen erfüllen höchste Ansprüche in den Bereichen Technik und Design und garantieren Brauern weltweit eine herausragende Bierqualität sowie optimale Arbeitsabläufe.

BrauKon Produkte sind innovativ

Wirtschaftlich, energiesparend und innovativ – bei BrauKon denken wir mehr als einen Schritt voraus und revolutionieren so immer wieder die Brauindustrie.

Individuelle Lösungen für Ihr Bier

Bei BrauKon dreht sich alles um Sie und Ihr Bier. Wir erschaffen individuelle, auf Ihre Anforderungen zugeschnittene Brauereien.

Nutzen Sie unsere Erfahrung und Technik für Ihr Bier mit Charakter.

BrauKon Produkte und Innovationen

Innovative Technik und einfache Bedienung

BrauKon Brauereien

Modernste Technik, ausgefeilte Verrohrungen und eine wirtschaftliche Arbeitsweise garantieren ein optimales Resultat. BrauKon Brauereien sind individuell, schlüsselfertig und investitionssicher. Mehr über BrauKon Brauereien.

BrauKon Gasthausbrauereien

Tradition, Ambiente und Erlebnis sind Schlagwörter bei der Erstellung einer Gasthausbrauerei. Optimale Arbeitsläufe, eine wirtschaftliche Anlage und die Qualität Ihres Bieres sind unser Anspruch. Mehr über BrauKon Gasthausbrauereien.


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BrauKon CIP-Anlagen

Individuelle, vollautomatische CIP-Anlagen ermöglichen eine effektive Reinigung, die den gestiegenen Hygiene-, und Qualitätsanforderungen gerecht wird. Mehr über BrauKon CIP-Anlagen.

BrauKon Gewürze-Extraktionsanlagen

BrauKon Gewürze-Extraktionsanlagen ermöglichen eine einfache Aromaextraktion aus Gewürzen und anderen pflanzlichen Aromaträgern. Mehr über BrauKon Gewürze-Extraktionsanlagen.

BrauKon KZE-Anlagen

Halb- und vollautomatische KZE-Anlagen erhitzen das Bier kurz bei schonender
Temperatur, sodass Nährwert, Geschmack und Konsistenz erhalten bleiben. Mehr über BrauKon KZE-Anlagen.

BrauKon AlloySius

Der Hochleistungs-Maischefertiger vermischt Malzschrot und Wasser gleichmäßig und verkürzt dabei die Maischearbeit sowie die Läuterzeiten. Mehr über BrauKon Alloysius.

BrauKon GentleMix

Das strömungsoptimierte Rührsystem garantiert eine gleichmäßige Temperaturverteilung in der Maische, schont die Spelzen und erhöht dadurch die Ausbeute. Mehr über BrauKon GentleMix.

BrauKon SmartBoil

Das intelligente, schonende Kochsystem garantiert dem Brauer eine ökonomisch effiziente und flexible Würzekochung. Mehr über BrauKon SmartBoil.

BrauKon SpeedKon

Das effiziente Läutersystem vereint herausragende Würzequalität, Flexibilität, hohe Extraktausbeuten und einfache Automatisierbarkeit. Mehr über BrauKon SpeedKon.


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BrauKon BrauControl

Das professionell aufgebaute Brauerei-Automationssystem ist zuverlässig, investitionssicher und flexibel. Mehr über BrauKon BrauControl.

BrauKon BrauControl Pro

Die benutzerfreundliche Bedienung der BrauControl portiert auf das Prozessleitsystem ProLeiT Plant iT/brewmaxx V9. Mehr über BrauKon BrauControl Pro.

BrauKon TControl

Das semi-automatische Steuerungskonzept bietet eine wirtschaftliche Lösung für die Teilschritte Maischen, Läutern und Würzekochen. Mehr über BrauKon TControl.

BrauKon TControl Pro

Die bedienerfreundliche Steuerung übernimmt die gesamte Sudhausarbeit eines Zweigeräte-Sudhauses – vom Einmaischen bis zum Ausschlagen. Mehr über BrauKon TControl Pro.


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BrauKon HopDosing

Die Hopfengabe ermöglicht eine automatisierte, bedienerfreundliche Gabe von Hopfenpellets und Hopfenextrakt im Sudhaus. Mehr über BrauKon HopDosing.

BrauKon HopBack

Das bedienerfreundliche System für Hopfendolden garantiert ein konstantes, effizientes Lösen der wertvollen Öle und Aromen.Mehr über BrauKon HopBack.

BrauKon HopBack Pellet

Die flexible Lösung für eine effektive Hopfenaromatisierung mit Pellets zwischen Whirlpool und Würzekühlung mit Rückhaltung der Hopfenpartikel. Mehr über BrauKon HopBack Pellet.

BrauKon HopGun

Das effektive Kalthopfungssystem garantiert ein konstantes, effizientes Lösen der Öle und Aromen aus Hopfenpellets im fertigen Bier. Mehr über BrauKon HopGun.

BrauKon HopGun Pro

Das effektive Kalthopfungssystem ermöglicht einen vollautomatischen Kalthopfungsprozess, auch für große Pelletmengen. Mehr über BrauKon HopGun Pro.


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BrauKon VitaProp

Die kompakte Lösung für Hefepropagation, Assimilation sowie Hefegabe und Würzeentnahme. Mehr über BrauKon VitaProp.

BrauKon VitaProp Pro

Effiziente und definierte Abläufe des vollautomatischen Hefesystems liefern gleichbleibende und vitale Hefen mit extrem schnellen Zellzuwachsraten. Mehr über BrauKon VitaProp Pro.

BrauKon VitaSius

Die Inline-Hefeentgasung BrauKon im Hygienic-Design garantiert eine hygienisch sichere Belebung der Erntehefe für einen frischen Biergeschmack. Mehr über BrauKon VitaSius.


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Nichts ist mächtiger als eine Idee, deren Zeit gekommen ist.

Aktuelle Projekte

Hier entsteht Bier mit Charakter

Octopi Brewing Company

Contract Brewing

Die Octopi Brewing Company ist mehr als „nur“ eine Brauerei, die selbst großartiges Bier herstellt. Octopi produziert Bier für Firmen, die selbst keine Ausrüstung zum Bier brauen oder zu wenig Kapazität haben.

Das Team liefert einen großartigen Service indem sie ihre Kunden beispielsweise bei der Auswahl von Lieferanten, bei der Ausarbeitung oder Verbesserung von Rezepten, beim Designen der Biermarke, oder auch bei der Auswahl an Brauereiausstattung bei Neueröffnung einer Brauerei unterstützen.

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Erfolgreiche Projekte

Für Bier mit Charakter

Holgate Brewhouse

We make it ourselves

Die Holgate Biere werden eigens von der Holgate Brauerei hergestellt. Bedacht auf natürliche Zutaten – ohne Konservierungsstoffe, ohne Chemikalien und ohne Pasteurisierung. Gelegen in einem Hotel aus dem 19. Jahrhundert beinhaltet Holgate neben der Brauerei, mit Möglichkeit zur Erweiterung, außerdem ein Restaurant und eine Bar.

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Erfolgreiche Projekte

Für Bier mit Charakter

Amundsen Bryggeri

Great Beer & Food

Die Amundsen Brauerei befindet sich mitten in dem zugehörigen Pub. In dem gemütlichen Ambiente werden zu den Speisen die hauseigenen und mit Leidenschaft gebrauten Biere serviert.

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Erfolgreiche Projekte

Für Bier mit Charakter

Tröegs Brewing Company

Independent Brewing

Die Tröegs Brewing Company war unser allererster Kunde und brachte somit die Karrierelaufbahn der BrauKon ins Rollen. Im Jahr 2004 ging der erste Sudhausauftrag der Harrisburger Craft-Brauer ein. Sichtlich zufrieden mit dem gelieferten Equipment, dauerte es nicht einmal zehn Jahre, bis ein weiterer Sudhausauftrag an die BrauKon erteilt wurde.

Mitten im Taproom kann man sein Bier an der Bar, mit Blick auf das attraktive Sudwerk, genießen. Aus nächster Nähe – das Brauhaus wurde so konzipiert, dass man sich im Rahmen einer kostenlosen Self-Guided Brewery Tour frei bewegen kann.

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Erfolgreiche Projekte

Für Bier mit Charakter

Browar Stu Mostow

Die Brauerei der hundert Brücken

Die Browar Stu Mostów hat ein Ziel: das beste Craft Bier Polens zu brauen. Browar Stu Mostów bedeutet so viel wie die Brauerei der hundert Brücken. Das Bier soll Brücken zwischen Leuten, Städten und Länder bauen. Brücken zwischen Geschichte, der Gegenwart und der Zukunft.

Die Idee eine Brauerei zu eröffnen, hatten die Gründer der Browar Stu Mostów im Jahr 2012. Die Entscheidung wer die Brauerei bauen und ihre Ideen umsetzen sollte, fiel ihnen nicht leicht. Bei einer deutschen Messe entscheideten sie sich für BrauKon und einer ihrer modernsten Brauereianlage.

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Erfolgreiche Projekte

Für Bier mit Charakter

Cloudwater Brew Co.

specialise in modern, seasonal beer

Cloudwater Brew ist spezialisiert auf moderne und saisonale Biere.

Die Crew von Cloudwater Brew lässt sich von den verschiedenen Jahreszeiten inspirieren und weiß genau die saisonalen Zutaten richtig einzusetzen.

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Erfolgreiche Projekte

Für Bier mit Charakter

Hochschule Anhalt

Anhalt University of Applied Sciences

Das Konzept der Hochschule Anhalt führt Wissenschaft und Innovation konsequent zusammen.

Die Hochschule bietet innovative Forschung und Lehre auf internationalem Niveau, sowie beste Studien- und Lebensqualität. Bei der Forschung nimmt die Hochschule Anhalt einen Spitzenplatz unter den deutschen Hochschulen ein.

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Erfolgreiche Projekte

Für Bier mit Charakter

Niche Drinks Co. Ltd.

The Quiet Man - Irish Whiskey

Niche Drinks ist ein kleiner, selbstständiger Getränkehersteller in Irland.

Seit 1983 produzieren sie Sahneliköre, Irish Coffee und trinkfertige Cocktails höchster Qualität.

Mit der Anschaffung einer BrauKon Anlage für die Würzeproduktion ist Niche Drinks nun auch ausgerüstet für die Whiskeyproduktion.

Mehr über Niche Drinks Co. Ltd.

Erfolgreiche Projekte

Für Bier mit Charakter

RothBeer

Intergalaktisches Bier

Die Brauerei RothBeer zählt zu den Craft Bier Pionieren von Ungarn. Sie brauen intergalaktisches Bier für das ganze Universum.

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Erfolgreiche Projekte

Für Bier mit Charakter

Château de Grandvoir

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Erfolgreiche Projekte

Für Bier mit Charakter

Union Brauerei Bremen

Alte Liebe, frischer Durst

Die Stadt Bremen weist eine lange Brautradition auf. Im Jahr 1748 wurden 35 Brauereien in Bremen gezählt. Im Herbst 2015 gab es nur noch 3 Brauereien, die Bier brauen, darunter die Union Brauerei Bremen. Diese wurde 1907 von Bremer Wirten gegründet.

In dem historischen Gebäude wurde 2015 ein neues BrauKon Sudhaus genau dort eingebaut, wo auch früher das alte Sudhaus seinen Platz hatte. Mit dem historischen Backsteingebäude und dem modernen Sudhaus aus Edelstahl möchte die Union Brauerei bewusst Gegensätze schaffen.

Mehr über Union Brauerei Bremen

Erfolgreiche Projekte

Für Bier mit Charakter

Saucy Brew Works

You can't have a bad time with good beer

Saucy Brew Works ist ein Konzept aus Brauerei / Bier und Pizza. Mit dem Namen Saucy Brew Works wird sowohl auf die Pizza Sauce angespielt, als auch auf die freche (engl. saucy = frech) Art und Weise wie und welche Biere gebraut werden.

Für die Umsetzung der Brauerei entschieden sie sich für eine neue BrauKon Brauereianlage, ausgestattet mit modernster Technologie.

Mehr über Saucy Brew Works

Erfolgreiche Projekte

Für Bier mit Charakter

  • Gasthausbrauerei, 3-Geräte Sudhaus 20 hl - Cleveland / Ohio, USA
    • Komplette Schroterei
    • Maischepfanne mit BrauKon AlloySius, BrauKon GentleMix
    • Läuterbottich
    • Würzepfanne mit BrauKon SmartBoil
    • Steuerungssystem BrauKon BrauControl
    • Whirlpool mit Würzekühlung und Belüftungseinheit
    • Heißwassertank
    • Kalthopfung mit BrauKon HopGun für 25 kg Pellets
    • CIP Anlage
    • Energieversorgung

Taft's Ale House

The bell tolls for brew

Die Brauerei, Taft’s Ale House, ist in der früheren Evangelischen St. Paul’s Kirche gelegen. Neben den selbst gebrauten Bieren werden bei mystischer Atmosphäre auch schmackhafte Speisen serviert.

Mehr über Taft's Ale House

Erfolgreiche Projekte

Für Bier mit Charakter

  • BrauKon Brauerei, 3-Geräte Sudhaus 50bbl - Cincinnati / Ohio, USA
    • Komplette Schroterei mit Siloanlage
    • Maische- / Läuterbottich mit BrauKon SpeedKon
    • Maischepfanne mit BrauKon AlloySius, BrauKon GentleMix
    • Würzepfanne mit BrauKon SmartBoil
    • Steuerungssystem BrauKon BrauControl
    • Whirlpool mit Würzekühlung und Belüftungseinheit
    • Heißwassertank
    • Hefepropagation mit Hefedosageeinrichtung, Hefetanks
    • CIP Anlage

La Ferme Brasserie La Muette

Il y a toujours un chemin…

Die Brauerei Ferme Brasserie La Muette öffnete im Juni 2014 erstmals ihre Pforten. Die Brauerei befindet sich auf der Familienfarm von La Muette und bezieht ihr Getreide direkt von der Farm. Somit fiel die Wahl des Brauereinamens nicht schwer – Ferme Brasserie La Muette (Farm Brewery La Muette).

Mit einer Mischung aus Tradition und Moderne werden die Biere nach traditioneller Braumethode und Einfluss der Craft Beer Revolution hergestellt.

Mehr über La Ferme Brasserie La Muette

Erfolgreiche Projekte

Für Bier mit Charakter

  • BrauKon Brauerei, 2-Geräte Sudhaus 20 hl - Bazoges-en-Pareds / Pays de la Loire, Frankreich
    • Komplette Schroterei
    • Maische- / Würzepfanne mit BrauKon AlloySius, BrauKon GentleMix, BrauKon EcoBoil
    • Maische- / Läuterbottich
    • Automatische Hopfengabeeinrichtung in Designausführung
    • Steuerungssystem BrauKon BrauControl
    • Whirlpool mit Würzekühlung und Belüftungseinheit
    • Heißwassertank
    • Kalthopfung mit BrauKon HopGun für 25 kg Pellets
    • CIP Anlage
    • Energieversorgung
    • KEG Reinigungsanlage, Füllsystem
Glückliche Kunden sind
die beste Referenz

BrauKon ist ein innovatives und kreatives Unternehmen mit klugen Konzepten und zukunftsweisenden Ideen. Wir arbeiten gerne und zufrieden auf unserer neuen Brauereianlage.

A great, innovative company that are fantastic to work with.

Great team to work with. Great brewers that understand brewing equipment very well. Highly recommended.

Sehr gute Zusammenarbeit in allen Bereichen.

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Neues von BrauKon

Wir halten Sie auf dem Laufenden

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Kundenbesuch Real Ale

Juni 2017 / Aus nächster Nähe

Das Team von Real Ale Brewing ist angereist, um an der im Auftrag enthaltenen Schulung im BrauKon Technikum teilzunehmen. Um unsere Kunden bestmöglich auf ihre neuen Brauanlagen vorzubereiten, wird die Crew aus Texas eingehend in Sachen Technik, Technologie…

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Spendenübergabe Tombola

Mai 2017 / Hinter den Kulissen

Die Benefiz - Tombola der BrauKon und Camba brachte während des Eröffnungswochenende 2000 Euro ein. Die eine Hälfte des Geldes wurde an die AKB gespendet, die andere Hälfte an die Gemeinde Seeon, welche für die Erneuerung des Kinderspielplatzes …

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BrauKon Nominierung

April 2017 / Hinter den Kulissen

„Der Große Preis des Mittelstandes“ wird von der Oskar-Patzelt-Stiftung vergeben und ist der einzige Wirtschaftspreis Deutschlands. Dieses Jahr wurde auch BrauKon unter rund 4.923 Unternehmen zur Teilnahme am Wettbewerb „Großer Preis des Mittelstandes“ nominiert…